13, Dic 2024
Buta-don Sencillo (Arroz con Cerdo y Jengibre)





Buta-don Sencillo (Arroz con Cerdo y Jengibre)

[¡Video de 1 minuto!] Disfruta una comida especial con ‘Buta-don’: Una receta súper sencilla de arroz con cerdo y jengibre para sabor y presentación

Buta-don Sencillo (Arroz con Cerdo y Jengibre)

Cuando tienes poco tiempo pero te apetece una comida deliciosa, aquí tienes una receta de ‘Buta-don’ que puedes preparar rápidamente con una limpieza mínima. Presenta cerdo sabroso cocido a fuego lento con jengibre, cebollas tiernas y una rica yema de huevo. ¡Este plato es tan agradable a la vista como al paladar! Mejora tus comidas caseras con este bol de arroz impresionante pero fácil. (Para instrucciones de cocina detalladas, consulta el enlace del video: https://youtu.be/Tk1AIxDWMZ0)

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Cerdo
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Estofado / Guisado
  • Porciones : 1 porción
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Principales

  • 100g de Lomo de Cerdo (cortado en trozos del tamaño de un bocado)
  • 1/2 Cebolla (cortada en rodajas finas)
  • 1 bol de Arroz Blanco Caliente Cocido
  • 1 Yema de Huevo Fresca
  • Un poco de Cebolleta Fresca (finamente picada)

Salsa Dulce y Salada

  • 1 Cucharada de Salsa de Soja
  • 1 Cucharada de Azúcar
  • 1 Cucharada de Mirin (vino de cocina dulce japonés)
  • 1 Cucharada de Agua
  • 1 Cucharada de Jengibre Rallado (añade más si te gusta el sabor a jengibre)

Instrucciones de preparación

Step 1

¡La base de un bol de arroz delicioso es arroz caliente recién cocido! Coloca el arroz lavado en tu arrocera y cocina una tanda perfecta.

Step 1

Step 2

Prepara media cebolla cortándola en rodajas finas. Calienta una sartén a fuego medio, añade las cebollas en rodajas, una pizca de sal y un toque de pimienta. Sofríe hasta que estén tiernas y luego reserva en un cuenco aparte.

Step 2

Step 3

Haz cortes poco profundos a través de ambos lados de las lonchas de lomo de cerdo para que se cocinen de manera uniforme y absorban el sabor. Luego, corta el cerdo en trozos del tamaño de un bocado.

Step 3

Step 4

Calienta una sartén y añade el cerdo cortado. Espolvorea generosamente con pimienta. Una vez que la superficie del cerdo comience a dorarse, vierte gradualmente la mezcla de salsa preparada mientras pruebas y ajustas el sazón. Dado que este es un bol de arroz, hacer la salsa ligeramente más salada realzará el sabor del arroz.

Step 4

Step 5

Reduce el fuego a bajo y deja que el cerdo hierva a fuego lento suavemente hasta que esté bien cubierto con la deliciosa salsa. Este proceso de cocción lenta hará que el cerdo esté tierno y lo infunda profundamente con el sabor de la salsa.

Step 5

Step 6

Coloca el cerdo cocido a fuego lento sobre aproximadamente la mitad del arroz caliente en tu bol para servir.

Step 6

Step 7

Vuelve a la sartén utilizada para el cerdo. Añade las cebollas salteadas reservadas y sofríelas con la salsa restante. La dulzura de las cebollas combinada con la salsa creará un sabor aún más rico.

Step 7

Step 8

Ahora, coloca las cebollas dulcemente salteadas sobre la otra mitad del arroz. Tu bol de arroz visualmente atractivo y sabroso se está completando maravillosamente.

Step 8

Step 9

El toque final para tu bol de arroz. Coloca suavemente la yema de huevo fresca en el centro, y luego espolvorea la cebolleta finamente picada por encima. Tu Buta-don está ahora completo, luciendo y sabiendo magnífico.

Step 9

Step 10

¡Y aquí lo tienes, un ‘Buta-don’ magnífico! Sírvelo caliente, rompe la yema y mezcla todo con el cerdo y las cebollas. ¡Te encontrarás terminando este delicioso bol en muy poco tiempo!

Step 10



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