Buta-don Sencillo (Arroz con Cerdo y Jengibre)
[¡Video de 1 minuto!] Disfruta una comida especial con ‘Buta-don’: Una receta súper sencilla de arroz con cerdo y jengibre para sabor y presentación
Cuando tienes poco tiempo pero te apetece una comida deliciosa, aquí tienes una receta de ‘Buta-don’ que puedes preparar rápidamente con una limpieza mínima. Presenta cerdo sabroso cocido a fuego lento con jengibre, cebollas tiernas y una rica yema de huevo. ¡Este plato es tan agradable a la vista como al paladar! Mejora tus comidas caseras con este bol de arroz impresionante pero fácil. (Para instrucciones de cocina detalladas, consulta el enlace del video: https://youtu.be/Tk1AIxDWMZ0)
Ingredientes Principales- 100g de Lomo de Cerdo (cortado en trozos del tamaño de un bocado)
- 1/2 Cebolla (cortada en rodajas finas)
- 1 bol de Arroz Blanco Caliente Cocido
- 1 Yema de Huevo Fresca
- Un poco de Cebolleta Fresca (finamente picada)
Salsa Dulce y Salada- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Azúcar
- 1 Cucharada de Mirin (vino de cocina dulce japonés)
- 1 Cucharada de Agua
- 1 Cucharada de Jengibre Rallado (añade más si te gusta el sabor a jengibre)
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Azúcar
- 1 Cucharada de Mirin (vino de cocina dulce japonés)
- 1 Cucharada de Agua
- 1 Cucharada de Jengibre Rallado (añade más si te gusta el sabor a jengibre)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡La base de un bol de arroz delicioso es arroz caliente recién cocido! Coloca el arroz lavado en tu arrocera y cocina una tanda perfecta.
Step 2
Prepara media cebolla cortándola en rodajas finas. Calienta una sartén a fuego medio, añade las cebollas en rodajas, una pizca de sal y un toque de pimienta. Sofríe hasta que estén tiernas y luego reserva en un cuenco aparte.
Step 3
Haz cortes poco profundos a través de ambos lados de las lonchas de lomo de cerdo para que se cocinen de manera uniforme y absorban el sabor. Luego, corta el cerdo en trozos del tamaño de un bocado.
Step 4
Calienta una sartén y añade el cerdo cortado. Espolvorea generosamente con pimienta. Una vez que la superficie del cerdo comience a dorarse, vierte gradualmente la mezcla de salsa preparada mientras pruebas y ajustas el sazón. Dado que este es un bol de arroz, hacer la salsa ligeramente más salada realzará el sabor del arroz.
Step 5
Reduce el fuego a bajo y deja que el cerdo hierva a fuego lento suavemente hasta que esté bien cubierto con la deliciosa salsa. Este proceso de cocción lenta hará que el cerdo esté tierno y lo infunda profundamente con el sabor de la salsa.
Step 6
Coloca el cerdo cocido a fuego lento sobre aproximadamente la mitad del arroz caliente en tu bol para servir.
Step 7
Vuelve a la sartén utilizada para el cerdo. Añade las cebollas salteadas reservadas y sofríelas con la salsa restante. La dulzura de las cebollas combinada con la salsa creará un sabor aún más rico.
Step 8
Ahora, coloca las cebollas dulcemente salteadas sobre la otra mitad del arroz. Tu bol de arroz visualmente atractivo y sabroso se está completando maravillosamente.
Step 9
El toque final para tu bol de arroz. Coloca suavemente la yema de huevo fresca en el centro, y luego espolvorea la cebolleta finamente picada por encima. Tu Buta-don está ahora completo, luciendo y sabiendo magnífico.
Step 10
¡Y aquí lo tienes, un ‘Buta-don’ magnífico! Sírvelo caliente, rompe la yema y mezcla todo con el cerdo y las cebollas. ¡Te encontrarás terminando este delicioso bol en muy poco tiempo!
