Buñuelos de Spam y Tofu: La Combinación Perfecta de Salado y Suave
Receta de Buñuelos de Spam y Tofu: Plato de Acompañamiento y Aperitivo Súper Fácil
Les presentamos una receta de buñuelos de Spam y tofu que es perfecta como comida sustanciosa o un simple aperitivo. Estos buñuelos, fáciles de hacer, combinan el sabroso Spam, el tofu suave y verduras frescas para un sabor y textura mejorados. Al freírlos hasta que estén dorados y crujientes, se convierten en un delicioso aperitivo o guarnición que estimula el apetito. Cualquiera puede seguir esta receta fácilmente.
Ingredientes Principales
- 2 Huevos
- 120g de Spam (media lata)
- 1/2 bloque de Tofu (aprox. 150g)
- Una pizca de Cebolleta (preferiblemente la parte blanca)
- Una pizca de Zanahoria
- Una pizca de Calabacín
Condimentos y Otros
- Pizca de Sal
- Pizca de Pimienta
- Pizca de Sal
- Pizca de Pimienta
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuague ligeramente el medio bloque de tofu bajo agua fría corriente. Colóquelo en un colador y presione firmemente con la palma de la mano para eliminar la mayor cantidad de humedad posible. Transfiera el tofu escurrido a un bol. Este paso ayuda a lograr una textura más masticable para los buñuelos. (Consejo: Usar toallas de papel o un paño limpio puede ayudar a eliminar la humedad de manera más efectiva).
Step 2
Para mantener la limpieza durante la cocción, coloque el Spam en una bolsa de plástico desechable. Dentro de la bolsa, use las manos para machacar el Spam en trozos pequeños. Esto facilita la mezcla de los ingredientes y evita que se agrupen.
Step 3
Agregue el Spam machacado al bol que contiene el tofu escurrido.
Step 4
Pique finamente el calabacín, la zanahoria y la cebolleta después de lavarlos bien. Añadir verduras finamente picadas mejora el atractivo visual y agrega una textura deliciosa a los buñuelos. Usar las partes blancas de las cebolletas puede añadir un aroma agradable. Agregue aproximadamente 3 cucharadas de las verduras picadas al bol con el Spam y el tofu.
Step 5
Rompa 2 huevos en el bol. Espolvoree una pizca de sal y pimienta. Tenga cuidado de no añadir demasiada sal, ya que el Spam ya es salado. La pimienta añade profundidad al sabor.
Step 6
Con una espátula o cuchara, mezcle suavemente todos los ingredientes del bol hasta que estén bien combinados. Evite mezclar en exceso; el objetivo es distribuir uniformemente los ingredientes sin que la mezcla quede densa.
Step 7
Caliente una sartén a fuego medio y agregue una cantidad generosa de aceite para cocinar. Coloque aproximadamente una cucharada de la mezcla a la vez con cuidado en la sartén caliente, formando pequeños buñuelos redondos. (Consejo: Hacerlos demasiado grandes puede llevar a tiempos de cocción más largos y dificultad para voltearlos. Se recomiendan buñuelos pequeños del tamaño de un bocado).
Step 8
Cocine cada lado hasta que esté dorado y crujiente, luego voltee. Fría durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, para un total de 4-6 minutos, asegurándose de que el interior esté bien cocido y el exterior perfectamente crujiente. Estos deliciosos buñuelos de Spam y Tofu se disfrutan mejor calientes recién salidos de la sartén.
