Buñuelos Crujientes de Pastel de Pescado al Air Fryer
Receta Fácil: ‘Buñuelos Crujientes de Pastel de Pescado’ (Chips de Eomuk) Hechos en Casa con Air Fryer
Los pasteles de pescado coreanos (Eomuk) son el acompañamiento perfecto para el Tteokbokki, aportando un delicioso crujido salado. Ahora puedes recrear esos adictivos buñuelos crujientes en casa ¡con solo un air fryer! Esta receta transforma simples pasteles de pescado en snacks irresistibles con textura de chip. ¡Perfectos para mojar o disfrutar solos!
Ingredientes- 3 láminas de pastel de pescado coreano (Eomuk), cantidad ajustable según necesidad
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los pasteles de pescado. Corta cada una de las 3 láminas de pastel de pescado coreano (Eomuk) en tiras largas y finas. Intenta que tengan un grosor de aproximadamente 0.5 cm; las rebanadas más finas resultarán en una textura más crujiente. Puedes ajustar el tamaño según tu preferencia.
Step 2
Forra la cesta del air fryer con papel de horno. Coloca las tiras de pastel de pescado cortadas en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Las piezas superpuestas pueden cocinarse de manera desigual y reducir el crujido.
Step 3
Precalienta tu air fryer. Ajusta la temperatura a 180°C (356°F) y cocina durante aproximadamente 15 minutos. Darlas la vuelta a mitad de la cocción ayudará a que se doren uniformemente por todos lados.
Step 4
Comprobación a mitad de camino. Después de unos 8 minutos de cocción, abre con cuidado el air fryer y revisa los pasteles de pescado. Si alguna pieza se ha superpuesto, sepárala suavemente. También puedes reorganizar las piezas que parezcan estar cocinándose más lentamente. Esto asegura un crujido consistente.
Step 5
¡Y listo! Perfectamente crujientes por fuera y satisfactoriamente tiernos por dentro, tus Buñuelos Crujientes de Pastel de Pescado (Chips de Eomuk) caseros están listos. Disfrútalos calientes de inmediato o déjalos enfriar para un snack crujiente. ¡Son un acompañamiento fantástico para el Tteokbokki o simplemente como un delicioso bocado!
