Buñuelos Crujientes de Gim (Alga Marina)
Receta Fácil de Gim-mari al Air Fryer con Restos de Japchae
¡Transforma las sobras de Japchae de tu nevera en un delicioso aperitivo o cena tardía! Te presentamos una receta sencilla para hacer buñuelos de Gim al air fryer, que encantarán tanto a niños como a adultos. Disfruta de su exterior crujiente y su relleno sabroso.
Ingredientes- 5 láminas de Gim (alga marina)
- Restos de Japchae (suficiente para rellenar)
- 1 Huevo
- 1 taza de harina para tempura
- Un poco de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal (opcional, para mayor crujiente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Vamos a preparar deliciosos buñuelos de Gim utilizando las sobras de Japchae que tengas en la nevera. Esta receta usa el air fryer, lo que la hace más fácil y saludable que freír en aceite.
Step 2
Coloca una cantidad generosa de Japchae sobre una lámina de Gim. Ten cuidado de no rellenar demasiado, ya que un exceso de relleno puede hacer que el Gim se rompa.
Step 3
Humedece ligeramente el borde inferior del Gim con un poco de agua y enróllalo firmemente. Esto ayuda a que el Gim se selle, evitando que se deshaga durante la cocción.
Step 4
Corta los buñuelos de Gim enrollados en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 3-4 cm de largo. Son perfectos para que los niños los disfruten fácilmente.
Step 5
En un bol para mezclar, combina 1 taza de harina para tempura y 1 huevo. Añade agua gradualmente mientras mezclas, hasta obtener una masa que no sea demasiado líquida y que cubra bien el Gim. (Opcional: para un extra de crujiente, mezcla también 1 cucharada de aceite vegetal).
Step 6
Cubre la cesta de tu air fryer con papel de hornear y coloca los buñuelos de Gim rebozados, asegurándote de que no se toquen entre sí. Ponlos en el air fryer precalentado a 185°C (365°F) y cocina durante unos 13 minutos. Darles la vuelta a mitad de la cocción asegurará que se cocinen de manera uniforme.
Step 7
¡Tus deliciosos buñuelos de Gim están listos! Su exterior crujiente y su interior sabroso y tierno son perfectos como aperitivo para niños o como un reconfortante tentempié nocturno. Sírvelos con ketchup o salsa de soja para un sabor adicional.
