Budín de Pan de Plátano Suave
¡Se derrite en tu boca! Budín de Pan de Plátano Suave y Delicioso
¡Repleto de plátanos nutritivos, este budín es una estrella tanto por su sabor como por su salud! Perfecto como un bocadillo encantador o una comida satisfactoria. Una fantástica receta de “Sesang Modeun Recipe” y “Mangaerecipe”.
Ingredientes Principales- 3 rebanadas de pan (cortadas en cubos del tamaño de un bocado)
- 2 cucharadas de arándanos secos (para un sabor y textura agridulce)
- 1 plátano maduro (hecho puré o en rodajas)
- Una pizca de azúcar glas (para decorar)
Ingredientes para la Mezcla Dulce de Huevo- 1 taza de papel de leche de plátano (aprox. 200 ml, para un budín húmedo)
- 1/2 cucharada de azúcar (ajusta a tu gusto)
- 1 huevo fresco
- Una pizca de canela en polvo (para un aroma fragante)
- Una pizca de sal (para realzar la dulzura)
- 1 taza de papel de leche de plátano (aprox. 200 ml, para un budín húmedo)
- 1/2 cucharada de azúcar (ajusta a tu gusto)
- 1 huevo fresco
- Una pizca de canela en polvo (para un aroma fragante)
- Una pizca de sal (para realzar la dulzura)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta las rebanadas de pan en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2 cm. Pela y corta el plátano en trozos de tamaño similar. Esto asegura que los ingredientes se cocinen de manera uniforme dentro del budín.
Step 2
Ahora, hagamos la mezcla dulce y fragante de huevo. En un bol, casca 1 huevo fresco, añade 1/2 cucharada de azúcar y una pizca de sal, y bate hasta que esté suave. Una vez que el huevo esté bien combinado, añade 1 taza de papel de leche de plátano (aprox. 200 ml) y una pizca de canela en polvo. Bate todo hasta que no queden grumos. Usar leche de plátano infundirá a todo el budín un sutil sabor a plátano, haciéndolo aún más delicioso.
Step 3
Coloca el pan en cubos, el plátano en rodajas y los arándanos secos de manera uniforme en un plato apto para horno o ramequín. Vierte la mezcla de huevo preparada sobre ellos, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien cubiertos. Déjalo reposar durante unos 5-10 minutos para permitir que el pan y la fruta absorban la mezcla de huevo. Este paso es crucial para obtener un budín húmedo y tierno.
Step 4
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Coloca el plato con el pan empapado y las frutas en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos. El budín estará listo cuando la parte superior esté dorada y el centro esté firme con un ligero movimiento. El tiempo de horneado puede variar según tu horno.
Step 5
Una vez horneado, saca con cuidado el budín de pan de plátano del horno y déjalo enfriar un poco. Luego, espolvorea generosamente la parte superior con azúcar glas usando un colador. El azúcar glas, como una capa de nieve, realzará tanto el sabor como el atractivo visual de tu budín dulce. ¡Está delicioso servido caliente o frío!
