Brownies de Cookie Monster
¡Nivel Monstruo de Ternura! Prepara Adorables Brownies de Cookie Monster ★
Disfruta de estos brownies intensos y fudgy, realzados con un encantador diseño de Cookie Monster. Son el acompañamiento perfecto para una taza de americano, ofreciendo un atractivo visual que seguro te sacará una sonrisa. Experimenta la alegría de hornear con esta receta, inspirada en la creatividad de ‘Sesang-eui Modeun Recipe’ y ‘Man-Gae Recipe’, y dale un toque dulce y divertido a tu día.
Masa de Brownie Decadente- 40g de Mantequilla sin sal
- 85g de Chocolate Negro (cobertura o tu preferencia)
- 30g de Harina de trigo común
- 10g de Cacao en polvo sin azúcar
- 2 Huevos a temperatura ambiente
- 60g de Azúcar granulada
- Una pizca de Sal
- 2 Malvaviscos (mini)
- 1 Pluma de Decoración de chocolate (negra, blanca, etc.)
- 1 Galleta Oreo
Buttercream de Cookie Monster- 100g de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 130g de Azúcar glas (tamizado)
- 1 Cucharada de Leche fría
- Un poco de Colorante alimentario azul
- 100g de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 130g de Azúcar glas (tamizado)
- 1 Cucharada de Leche fría
- Un poco de Colorante alimentario azul
Instrucciones de preparación
Step 1
Derrite suavemente 40g de mantequilla y el chocolate negro al baño maría hasta que estén suaves. Coloca un bol sobre agua hirviendo a fuego lento y remueve lentamente hasta que no queden grumos. Esto asegura una textura sedosa.
Step 2
En otro bol, bate los 2 huevos a temperatura ambiente con 60g de azúcar y una pizca de sal. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva, pero evita batir en exceso para no crear demasiada espuma.
Step 3
Vierte gradualmente la mezcla de chocolate y mantequilla derretida del paso 1 en la mezcla de huevos del paso 2, removiendo suavemente con un batidor. Asegúrate de que el chocolate se incorpore completamente a la mezcla de huevo para obtener una consistencia suave.
Step 4
Tamiza los 30g de harina y los 10g de cacao en polvo sobre la masa del paso 2. Incorpora suavemente los ingredientes secos a los húmedos con una espátula, solo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en brownies duros.
Step 5
Forra una bandeja para hornear con papel de horno y vierte la masa del paso 3 en ella. Extiéndela uniformemente. Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante aproximadamente 20 minutos. Un palillo insertado en el centro debería salir con algunas migas húmedas adheridas.
Step 6
Mientras los brownies se enfrían, prepara el buttercream. En un bol, bate 100g de mantequilla a temperatura ambiente con una batidora eléctrica o de mano durante 5-6 minutos hasta que esté ligera y esponjosa, pareciendo crema batida de color amarillo pálido. Esta aireación es clave para un buttercream suave.
