Brochetas de Pollo Caseras Deliciosas
¡Disfruta de Sabrosas Brochetas de Pollo Caseras Fácilmente en Casa!
¡Hola! Soy Gurumdalbit. Hoy les compartiré cómo hacer brochetas de pollo. Mucha gente piensa que las brochetas de pollo son algo que se compra, preguntándose ‘¿Cómo puedo hacer esto en casa?’. ¡Pero realmente puedes hacer deliciosas brochetas de pollo en tu propia cocina! Son perfectas como aperitivo para acompañar bebidas o como un gusto para los niños. Comprarlas a veces puede ser costoso por las pequeñas porciones. ¡Ahora, hazlas fácilmente en casa!
Ingredientes- Pollo (muslo o pechuga) 169g
- Parte blanca de cebolleta 1/4 tallo
- Salsa de soja 2 cucharadas
- Salsa de ostras 2 cucharadas
- Azúcar 2 cucharadas
- Ajo picado 1 cucharada
- Agua 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la carne de pollo para las brochetas. En lugar de los pinchos grandes que se venden en la calle, cortaremos el pollo en trozos más pequeños para que encajen en un pincho de tamaño normal, haciéndolos perfectos para disfrutar en casa. Esta cantidad debería rendir aproximadamente 7 brochetas.
Step 2
Vamos a marinar el pollo. Añade una pizca de sal y una pizca de pimienta negra, luego masajea suavemente el pollo. Deja marinar por 5 minutos. Dado que más tarde pincelaremos las brochetas con salsa, ten cuidado de no añadir demasiada sal en este punto para evitar que queden demasiado saladas.
Step 3
Ahora, preparemos la deliciosa salsa que hará que tus brochetas de pollo tengan un sabor increíble. Combina 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de agua en un bol. Mezcla bien.
Step 4
Empezaremos a ensartar el pollo marinado y la cebolleta preparada en los pinchos. Comienza colocando un trozo de la parte blanca de la cebolleta en el pincho, luego ensarta un trozo de pollo al lado.
Step 5
Alterna ensartando trozos de pollo y cebolleta en los pinchos hasta que estén bien arreglados. Una vez que las brochetas estén montadas, pincélalas generosamente por todos lados con la salsa preparada. Deja marinar durante unos 10 minutos para que los sabores se integren.
Step 6
Ahora es el momento de cocinar las brochetas que han estado marinando durante 10 minutos. Engrasa ligeramente una sartén con aceite y cocina a fuego bajo. Dado que la salsa no es demasiado salada, puedes pincelar más salsa en las brochetas cada vez que las voltees para obtener un resultado aún más sabroso.
Step 7
Para un sabor aún más intenso, después de cocinar parcialmente el pollo en la sartén, puedes transferirlas a una rejilla de parrilla para darles un toque ahumado. Ten cuidado, ya que el azúcar de la salsa puede hacer que se quemen rápidamente, así que continúa cocinando a fuego bajo, pincelando con salsa según sea necesario. Si no tienes una rejilla, puedes lograr un resultado delicioso similar continuando pincelando con salsa y cocinando en la sartén. Cocina cada una de las 7 brochetas individualmente con cuidado, ¡y tendrás deliciosas brochetas de pollo caseras perfectamente cocidas y cubiertas con una salsa sabrosa!
