Bowl de Bistec en Cubos con Sabor: Una Comida Deliciosa en Casa
Receta de Bowl de Bistec en Cubos Jugoso
Prepara una deliciosa comida que toda la familia podrá disfrutar con este bowl de bistec en cubos, que presenta tierna carne de res y vegetales crujientes. Este plato, sencillo pero elegante, completará tu mesa de comedor especial.
Ingredientes Principales- 1 filete de lomo (aprox. 150-200g)
- 1/2 cebolla
- 1/2 puerro
- Arroz cocido (caliente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, seca el filete de lomo con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Corta el filete en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm). Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite o mantequilla. Dora el filete durante 1-2 minutos por cada lado hasta que esté bien dorado. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que puede quedar duro. Retira el filete cocido de la sartén y reserva.
Step 2
Pela y corta la cebolla en cubos de 2-3 cm. Corta la parte blanca del puerro en trozos grandes. Usando la misma sartén donde cocinaste el filete, o una limpia, añade aproximadamente 1 cucharada de aceite de cocina y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla en cubos y los puerros cortados, y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida y los puerros desprendan su aroma.
Step 3
Una vez que la cebolla y los puerros estén sofritos, vuelve a colocar el filete dorado en la sartén. Saltea junto durante aproximadamente 1 minuto más, asegurándote de que el filete se combine bien con los vegetales.
Step 4
Ahora, preparemos la deliciosa salsa para los cubos de bistec. Añade 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de salsa tonkatsu a la sartén. Saltea rápidamente para cubrir todos los ingredientes de manera uniforme con la salsa. Continúa cocinando durante 1-2 minutos para que la salsa cubra todo bien.
Step 5
Finalmente, sube el fuego a alto y saltea rápidamente durante unos 30 segundos a 1 minuto para realzar el sabor de la salsa. Ten cuidado de que la salsa no se queme. Retira del fuego y espolvorea con 1 cucharadita de pimienta negra. Sirve el bistec en cubos terminado sobre el arroz caliente.
Step 6
Para un toque extra, espolvorea con 1/2 cucharadita de semillas de sésamo. ¡Tu delicioso bowl de bistec en cubos está completo! ¡Disfruta tu comida!
