Bowl de Arroz con Ternera Aterciopelada: ¡Favorito de los Niños con Miel y Mantequilla!
Bowl de Arroz con Ternera Acaramelada: Una Delicia Dulce y Salada para Toda la Familia
¡Presentamos una sensación que se derrite en la boca y que los niños adoran: el Bowl de Arroz con Ternera Acaramelada con Miel y Mantequilla! Con un toque de decoración bonita, puedes recrear una experiencia culinaria de restaurante en casa. Esta receta equilibra la profundidad sabrosa de la ternera con la reconfortante dulzura de la miel y el rico aroma de la mantequilla, convirtiéndola en una comida perfecta entre semana o un capricho especial.
Ingredientes Principales- Ternera (por ejemplo, corte para bulgogi o solomillo) 200g
- Arroz Cocido 400g (para 1-2 porciones)
- Rúcula 40g
- Tomates Cherry 4 unidades
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando 200g de ternera. Seca suavemente el exceso de humedad con una toalla de papel. Sazona la ternera uniformemente con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Dejarla marinar por unos minutos realzará su ternura y sabor.
Step 2
Pela y corta finamente en láminas 2 dientes de ajo. Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego bajo. Añade el ajo laminado y sofríe lentamente hasta que esté dorado y fragante. Este paso infunde al plato un aroma maravilloso.
Step 3
Una vez que el ajo esté bien dorado, retíralo con cuidado de la sartén y resérvalo. Aumenta el fuego a medio y añade la ternera sazonada a la misma sartén. Desmenuza la ternera mientras se cocina para asegurar un dorado uniforme.
Step 4
Cuando la ternera esté cocida a medias y haya cambiado de color, añade 2 cucharadas de vino de cocina (mirin). Este ingrediente ayuda a ablandar la ternera y a eliminar olores desagradables, añadiendo una dulzura sutil.
Step 5
A continuación, añade 1 cucharada de salsa de soja. Esto proporcionará una sabrosa profundidad de umami y un hermoso glaseado a la ternera.
Step 6
Incorpora 1 cucharada de miel para darle un toque de dulzura natural. La miel crea un equilibrio delicioso con las notas saladas de la salsa de soja y la ternera, haciéndola irresistible, especialmente para los niños.
Step 7
Finalmente, añade 1 cucharada de mantequilla. A medida que la mantequilla se derrite, cubrirá la ternera, añadiendo una textura rica y cremosa y un aroma a mantequilla irresistible. Mezcla todo rápidamente hasta que la salsa esté bien combinada y cubra la ternera.
Step 8
Sirve 400g de arroz cocido caliente en un bol. Cúbrelo generosamente con la sabrosa ternera acaramelada con miel y mantequilla. Espolvorea el ajo salteado reservado sobre la ternera para una capa adicional de sabor y atractivo visual. Decora con 40g de rúcula fresca y 4 tomates cherry cortados por la mitad para una presentación hermosa. ¡Disfruta de tu delicioso Bowl de Arroz con Ternera Acaramelada casero hecho con miel y mantequilla!
