Bowl de Arroz con Spam y Mayonesa Súper Sencillo: ¡Perfecto para el Almuerzo de Fin de Semana!
Receta Familiar Favorita de Bowl de Arroz con Spam y Mayonesa Dulce y Salado
¡Este es el plato perfecto cuando no tienes ganas de pasar mucho tiempo en la cocina durante el fin de semana! Es una comida de un solo plato que es satisfactoria incluso sin sopa ni guiso. El salado Spam, los huevos revueltos esponjosos y la cremosa mayonesa son increíblemente adictivos y te harán pedir más. Puedes prepararlo en solo 10 minutos usando Spam de tu refrigerador. ¡Haz de esta tu opción principal para el almuerzo de este fin de semana!
Ingredientes Principales- 1 lata de Spam (aprox. 200g)
- 1/2 cebolla (pequeña)
- 4 cebolletas (cebolla de verdeo)
- 2.5 tazones de arroz blanco cocido y tibio
- 6 huevos frescos
- 4 cucharadas de aceite vegetal (2 cdas. para saltear, 2 cdas. para los huevos)
- Mayonesa, al gusto
Salsa Dulce y Salada para Bowl- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de mirin (o sake de cocina)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de azúcar (ajustar a tu preferencia de dulzor)
- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de mirin (o sake de cocina)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de azúcar (ajustar a tu preferencia de dulzor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes. Corte el Spam en cubos de aproximadamente 1 cm. Pique finamente las cebolletas. Corte la cebolla en julianas finas. Tener todos los ingredientes preparados facilita mucho la cocción.
Step 2
Rompa los 6 huevos en un bol. Retire las chalazas (las partes blancas fibrosas) y bátalos suavemente con un tenedor hasta que estén uniformes. No es necesario añadir sal en esta etapa, ya que el Spam y el arroz proporcionarán suficiente sazón cuando se mezclen.
Step 3
Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añada la cebolla en julianas y sofría hasta que esté transparente. Cocinar las cebollas hasta que estén dulces y tiernas es clave para el sabor.
Step 4
Una vez que las cebollas estén transparentes, añada el Spam en cubos a la sartén y saltee juntos. Cocine hasta que el Spam esté ligeramente dorado y haya soltado un poco de su grasa, lo que añade sabor. Continúe cocinando hasta que los trozos de Spam estén dorados.
Step 5
Ahora, hagamos la deliciosa salsa. En un bol pequeño, mezcle 1.5 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de mirin, 1 cucharada de aceite de sésamo y 0.5 cucharada de azúcar. Si prefiere un sabor más dulce, siéntase libre de añadir un poco más de azúcar.
Step 6
Vierta la salsa preparada en la sartén con el Spam y las cebollas. Revuelva bien para asegurar que la salsa cubra todos los ingredientes de manera uniforme. Deje que hierva a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente y se adhiera a los ingredientes. Este proceso profundiza considerablemente el sabor. Tenga cuidado de que no se queme.
Step 7
Limpie la sartén o use una diferente. Añada las 2 cucharadas restantes de aceite vegetal y vierta los huevos batidos. Use una espátula o palillos para revolver los huevos. Es agradable dejar los trozos un poco más grandes para una mejor textura, en lugar de desmenuzarlos demasiado finamente.
Step 8
Sirva el arroz tibio en un bol. Coloque los huevos revueltos alrededor del borde del bol. Sirva generosamente la sabrosa mezcla de Spam y cebolla en el centro. Finalmente, espolvoree las cebolletas picadas por encima para darle frescura y color. ¡Su visualmente impresionante Bowl de Arroz con Spam y Mayonesa está listo! Para un toque extra de sabor, rocíe un poco de mayonesa por encima y mézclelo todo.
