Bowl de Arroz con Aguacate y Mayonesa de Huevas de Abadejo: Una Deliciosa Fusión
Receta Fácil de Bowl de Arroz con Aguacate y Mayonesa de Huevas de Abadejo, Combinando Aguacate Fresco con Cremosa Salsa de Mayonesa de Huevas de Abadejo
¡Disfruta de la deliciosa armonía del cremoso aguacate, verduras frescas y una sabrosa salsa de mayonesa de huevas de abadejo en este satisfactorio bowl de arroz! Es un plato sencillo pero elegante, perfecto para una comida rápida y deliciosa.
Ingredientes para el Bowl de Arroz- 2 tazones de arroz cocido tibio
- 1 aguacate maduro
- 1/2 pepino
- 2 barritas de surimi (o 4 barritas cortas)
- Otros ingredientes disponibles en tu refrigerador (opcional, ej. atún en lata)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 huevos
- 2 cucharadas de alga marina desmenuzada (gim)
Salsa de Mayonesa de Huevas de Abadejo- 5 cucharadas de huevas de abadejo (solo las huevas, sin membrana)
- 6 cucharadas de mayonesa (medida generosamente)
- 1/2 cucharada de pasta de wasabi (rábano picante japonés) (ajustar al gusto)
- 5 cucharadas de huevas de abadejo (solo las huevas, sin membrana)
- 6 cucharadas de mayonesa (medida generosamente)
- 1/2 cucharada de pasta de wasabi (rábano picante japonés) (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes para la salsa de mayonesa de huevas de abadejo. Extrae cuidadosamente solo las huevas del abadejo con el dorso de un cuchillo. En un tazón, combina la mayonesa y la pasta de wasabi.
Step 2
Añade las huevas de abadejo extraídas al tazón con la mayonesa y el wasabi. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados suavemente, creando una salsa cremosa de mayonesa de huevas de abadejo. Asegúrate de que no queden grumos grandes.
Step 3
El sabor de la salsa de mayonesa de huevas de abadejo se puede ajustar a tus preferencias personales. El wasabi añade un toque refrescante. Si parece demasiado fuerte, pruébalo mientras lo preparas y añade más gradualmente. ¡Encuentra el equilibrio perfecto para tu paladar!
Step 4
Ahora, prepara los ingredientes para el bowl de arroz. Si tienes anguila a la parrilla sobrante (o atún en lata, etc.) en el refrigerador, prepárala en trozos pequeños. Corta finamente en juliana el pepino y el surimi. Si el aguacate está muy maduro, córtalo en medias lunas finas. Si está un poco firme, cortarlo en juliana hará que sea más fácil de comer con el arroz.
Step 5
Fríe los huevos para añadir un sabor rico. Freírlos con la yema entera (sunny-side up) hará que sea maravillosamente cremoso cuando la rompas y la mezcles con el arroz. ¡Tus ingredientes para el topping casi están listos!
Step 6
En un tazón para servir, coloca el arroz tibio. Dispón de manera atractiva el aguacate, el pepino, el surimi y cualquier otro ingrediente opcional (como la anguila) sobre el arroz. Generosamente, coloca la salsa de mayonesa de huevas de abadejo en el centro. Coloca suavemente el huevo frito (sunny-side up) encima. Rocía con aceite de sésamo y espolvorea con alga marina desmenuzada para un acabado hermoso.
Step 7
Justo antes de comer, rompe la yema del huevo frito y mézclala con el arroz, la salsa de mayonesa de huevas de abadejo y todos los ingredientes. La cremosa riqueza del aguacate, las explosiones sabrosas de las huevas de abadejo y el sutil toque picante del wasabi crearán una experiencia de sabor increíblemente deliciosa. ¡Disfruta tu comida!
