Bolitas de Arroz Divertidas con Forma de Huevo
¡Receta Fácil de Bolitas de Arroz con Forma de Huevo para Niños!
Estas adorables bolitas de arroz con forma de huevo están diseñadas para encantar a los niños. ¡Están rellenas de sabrosas anchoas para nutrir y moldeadas para despertar la imaginación de tu hijo!
Ingredientes para las Bolitas de Arroz- 2 tazones de arroz cocido tibio
- 1 lámina de alga nori para sushi
- 6 brotes de germinados
Relleno Picante de Anchoas- 25g de anchoas secas
- 1 chile verde pequeño (serrano o similar)
- 1/4 tallo de cebolleta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 25g de anchoas secas
- 1 chile verde pequeño (serrano o similar)
- 1/4 tallo de cebolleta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, tamiza las anchoas secas con un colador fino para eliminar migas o impurezas. Calienta una sartén sin aceite a fuego bajo y tuesta las anchoas hasta que desprendan aroma, sin añadir aceite. Este paso elimina el amargor y realza su sabor a nuez.
Step 2
Una vez que las anchoas estén ligeramente tostadas, apártalas a un lado de la sartén. Añade 1 cucharada de aceite de oliva al lado vacío y sofríe el chile verde finamente picado y la cebolleta en rodajas finas hasta que desprendan aroma. Las verduras salteadas realzarán aún más el sabor de las anchoas.
Step 3
Cuando las verduras estén tiernas, mézclalas bien con las anchoas tostadas. Añade todos los ingredientes del aderezo para saltear anchoas (1 cdta. de gochujang, 1 cdta. de salsa de soja, 1 cdta. de azúcar, 1 cdta. de sirope de arroz, 1 cdta. de ajo picado). Sofríe a fuego bajo hasta que la mezcla esté brillante y bien combinada, creando un delicioso relleno.
Step 4
Prepara el arroz cocido tibio. Haz una ligera hendidura en el centro del arroz y rellénala generosamente con el relleno picante de anchoas. Cubre el relleno con más arroz y dale forma a toda la porción hasta obtener una forma ovalada y suave, similar a un huevo. Ten cuidado, ya que el arroz puede estar aún bastante caliente.
Step 5
Corta la lámina de alga nori para sushi en 8 piezas iguales. Envuelve la parte inferior de cada bolita de arroz moldeada con un trozo de alga. Si el alga no se pega bien, humedece el borde con un poco de agua para asegurarla limpiamente, como si le pusieras un lindo sombrero a la bolita de arroz.
Step 6
¡Ahora es el momento de darle personalidad a tus bolitas de arroz! Usa el alga para crear ojos y una boca. Puedes usar un perforador de algas comercial para hacer las formas, o si no tienes uno, córtalas con cuidado con unas tijeras. Esto te permite crear bolitas de arroz únicas con tu propio estilo.
Step 7
Finalmente, inserta suavemente los germinados frescos en la parte superior de cada bolita de arroz. Los germinados parecerán un cabello lindo, completando las adorables bolitas de arroz con forma de huevo. ¡Captura la atención y el apetito de tu hijo con estas bolitas de arroz coloridas y encantadoras!
