Bolitas de Arroz Adorables con Jamón en Lonchas y Alga Norí para Ocasiones Especiales
Crea la Lonchera Perfecta para Picnic: Tiernas Bolitas de Arroz con Jamón en Lonchas y Alga, una Idea Simple de Desayuno para Niños de Primaria
Hoy preparé estas bolitas de arroz como un desayuno especial para mis hijas, Dua y Jua. ¡Con el clima inesperadamente despejado, resultaron ser perfectas para una lonchera de picnic! Hechas con verduras picadas finamente y salteadas de la nevera, estas bolitas de arroz son tan atractivas visualmente como deliciosas, ¡seguro que les encantarán a los niños! Añadir salchicha puede realzar aún más el sabor. Al cortar el jamón para sándwiches por la mitad y usar tiras de alga de mini kimbap como banda, puedes crear lindas bolitas de arroz parecidas al sushi. Mientras la hermosa estación invita a salidas y picnics, ¿por qué no preparar estas encantadoras bolitas de arroz para añadir un toque de alegría a vuestros días especiales, tal como hicimos en casa de Ye-kkoom!
Ingredientes Principales (Rinde aprox. 15 bolitas)- 1.5 tazas de arroz recién cocido (aprox. 320g)
- 1/3 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
- 8 lonchas de jamón para sándwich
- 3 láminas de alga para mini kimbap
Ingredientes para Saltear Verduras- 55g de cebolla
- 33g de calabacín
- 20g de zanahoria
- 1 salchicha (opcional, para dar más sabor)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 55g de cebolla
- 33g de calabacín
- 20g de zanahoria
- 1 salchicha (opcional, para dar más sabor)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras y el jamón para el relleno de las bolitas de arroz. Pica finamente la cebolla (55g), la zanahoria (20g) y el calabacín (33g). Enjuaga ligeramente las 8 lonchas de jamón para sándwich bajo el grifo y sécalas con papel de cocina.
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Añade las verduras picadas. Si lo deseas, puedes agregar también una salchicha finamente picada para darle más sabor.
Step 3
Agrega una pizca de sal a las verduras y saltea rápidamente durante unos 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tiernas. No las cocines en exceso.
Step 4
Dora las lonchas de jamón para sándwich preparadas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez doradas, retíralas a un plato para que se enfríen un poco.
Step 5
Ahora, cortaremos las láminas de alga para las bandas decorativas. Toma las 3 láminas de alga para mini kimbap y corta cada lámina verticalmente en 6 tiras iguales. Este tamaño es perfecto para envolver las bolitas de arroz.
Step 6
Corta las lonchas de jamón dorado por la mitad. Estas se envolverán alrededor de las bolitas de arroz.
Step 7
En un bol grande, combina las 1.5 tazas de arroz caliente (aprox. 320g) con las verduras salteadas. Añade 1/3 cucharada de sal, 1/2 cucharada de aceite de sésamo y 1/2 cucharada de semillas de sésamo. Mezcla suavemente con las manos hasta que los condimentos se distribuyan uniformemente por el arroz y las verduras.
Step 8
Prueba la mezcla y añade más sal si es necesario, según tu preferencia. Es mejor mantener el condimento suave, especialmente si es para niños.
Step 9
Ponte guantes desechables y toma porciones de la mezcla de arroz. Dales forma suavemente de óvalos ligeramente alargados. Intenta que tengan una forma que el jamón pueda envolver sin que sobresalga demasiado arroz. Evita compactar el arroz demasiado para mantener una textura tierna.
Step 10
Envuelve las bolitas de arroz con forma alrededor con las lonchas de jamón dorado cortadas por la mitad, presionando suavemente para que se adhieran.
Step 11
Finalmente, asegura el jamón con una tira de alga cortada. Como el alga está seca, debería adherirse bien al jamón. Las finas tiras de alga de mini kimbap crean un acabado limpio y atractivo sin dominar la bolita de arroz.
Step 12
¡Y aquí las tienes: adorables y deliciosas bolitas de arroz con jamón en lonchas y alga! Perfectas para meter en una lonchera, estas son ideas fantásticas de almuerzos de picnic para estudiantes de primaria o jardín de infancia. ¡Haz que tus días especiales sean aún más memorables con estas delicias para tus seres queridos!
