Bolas de Arroz Enrolladas con Jamón
Adorable Bolas de Arroz con Jamón que se Enrollan y Deleitan
¡Deliciosas bolas de arroz perfectas para las loncheras de los niños o como aperitivo! Estas bolas de arroz con jamón, hechas con jamón en lonchas, son tan bonitas como sabrosas. ¡Disfrútalas presentadas de forma encantadora!
Ingredientes Esenciales para las Bolas de Arroz con Jamón- 22 lonchas de jamón (preparar abundantemente)
- 1.5 tazas de arroz cocido (aprox. 300g)
- 1/2 hoja de alga nori seca (para las bandas)
Verduras Nutritivas y Potenciadores de Sabor- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de zanahoria picada
- 1 chile verde, sin semillas y picado
- 2 cucharadas de ‘tuna flavor powder’ (casero o comprado, añade gran sabor)
- Un poco de aceite de cocina (para saltear las verduras)
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de zanahoria picada
- 1 chile verde, sin semillas y picado
- 2 cucharadas de ‘tuna flavor powder’ (casero o comprado, añade gran sabor)
- Un poco de aceite de cocina (para saltear las verduras)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras que irán dentro de las bolas de arroz. Pica finamente la zanahoria y la cebolla. Retira las semillas del chile verde y pícalo también. Si a tus hijos no les gusta el picante, puedes ajustar la cantidad de chile o omitirlo por completo.
Step 2
Ahora, preparemos los ingredientes para mezclar y dar sabor. En un bol grande, coloca 1.5 tazas de arroz cocido tibio. Añade la cebolla, la zanahoria y el chile verde previamente picados. Incorpora 2 cucharadas de ‘tuna flavor powder’, que a los niños les suele encantar. También puedes usar ‘tuna flavor powder’ comprado. Agrega 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y 2 pizcas de sal. Mezcla todo a fondo con una cuchara o con las manos. Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia.
Step 3
Saltear ligeramente las verduras realza su sabor. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Añade la cebolla y la zanahoria picadas y saltea hasta que estén traslúcidas. Finalmente, agrega el chile verde picado y saltea durante unos 30 segundos más para liberar su aroma. No necesitas cocinarlas demasiado tiempo.
Step 4
En un bol grande, coloca 1.5 tazas de arroz cocido tibio. Añade las verduras salteadas, 2 cucharadas de ‘tuna flavor powder’, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y 2 pizcas de sal. Mezcla bien con una espátula o tus manos hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente. Deja que el arroz se enfríe un poco para que sea más fácil de manejar y dar forma.
Step 5
Es hora de preparar el jamón en lonchas que envolverá las bolas de arroz. Cocina ligeramente 22 lonchas de jamón en una sartén seca sin aceite. Este paso elimina el exceso de grasa del jamón, lo que resulta en un sabor más limpio sin ser grasoso. Después de cocinar, presiona suavemente las lonchas de jamón con una toalla de papel para absorber cualquier aceite restante.
Step 6
Forma la mezcla de arroz preparada en porciones del tamaño de un bocado (aproximadamente 30g cada una). Busca un tamaño que sea fácil para que los niños se lo metan en la boca. Dales forma suavemente en lugar de compactarlas demasiado, para que sean agradables de comer.
Step 7
Ahora, la parte divertida: ¡enrollarlas! Coloca una loncha de jamón cocido encima de cada bola de arroz formada. Presiona suavemente y enrolla el jamón alrededor de la bola de arroz para cubrirla. Asegúrate de enrollarlo bien para que el jamón no se deshaga.
Step 8
Finalmente, añadamos un toque decorativo con una banda de alga nori. Corta la 1/2 hoja de alga nori seca en tiras largas para crear bandas. Envuelve cada bola de arroz con jamón enrollada con una banda de alga nori. Aplica una pequeña cantidad de agua en los extremos superpuestos del alga para sellarlos de forma segura. Este paso hace que las bolas de arroz parezcan aún más atractivas.
Step 9
¡Voilà! Tus deliciosas y visualmente atractivas bolas de arroz con jamón están listas. Colócalas en un plato bonito, y serán un complemento perfecto para las loncheras de los niños o un capricho especial. ¡Disfruta de tu creación culinaria!
