Bolas de Arroz de Atún y Mayonesa: El Acompañamiento Perfecto para Comidas Picantes
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¡Presentamos el acompañamiento ideal para platos picantes como el pulpo tierno salteado o el calamar picante! Estas cremosas y sabrosas bolas de arroz de atún y mayonesa son increíblemente fáciles de preparar. Con solo una lata de atún, rábano encurtido (danmuji), mayonesa y hojuelas de alga marina, puedes preparar un lote delicioso en poco tiempo. Puedes darles forma de bolas de arroz tradicionales o hacerlas triangulares para un bocadillo práctico para llevar. Dado que lleva arroz, es necesario un toque de sazón. Usar sal de hierbas o sal de hierbas con ajo no solo equilibra perfectamente el sabor, sino que también agrega un delicioso toque aromático. Esta versátil mezcla de atún y mayonesa también se puede usar como relleno para kimbap (rollos de arroz con alga marina) o incluso mezclar con arroz para un tazón de donburi rápido y sabroso. ¡Mejora tus comidas picantes con estas sencillas pero satisfactorias bolas de arroz de atún y mayonesa!
Ingredientes- 1 lata (150 g) de atún enlatado
- 3 cucharadas de hojuelas de alga marina (gimgaru)
- 50 g de rábano encurtido (danmuji)
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de sal de hierbas con ajo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el rábano encurtido. Cuanto más fino sea el picado, mejor será la textura al mezclarlo en las bolas de arroz.
Step 2
Escurre bien el aceite de la lata de atún, ya sea usando un colador o presionando con toallas de papel. El exceso de aceite puede hacer que las bolas de arroz queden grasosas. Agrega el atún escurrido y las hojuelas de alga marina preparadas a un bol.
Step 3
Añade 5 cucharadas de mayonesa, el ingrediente clave para la cremosidad. La cantidad de mayonesa se puede ajustar a tu gusto.
Step 4
Agrega 1 cucharadita de sal de hierbas con ajo para sazonar y mezcla todo bien. Esta salsa básica de atún y mayonesa se puede mezclar con arroz para formar bolas de arroz inmediatamente, o se puede usar como un delicioso relleno para kimbap.
Step 5
La mezcla preparada de atún y mayonesa es excelente para hacer bolas de arroz mezclándola con arroz, o puedes disfrutarla como una ensalada. También es una comida rápida y satisfactoria cuando se unta sobre láminas de alga marina asada con arroz.
Step 6
Añade el arroz caliente recién cocido al bol que contiene la mezcla de atún y mayonesa. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz. Es importante mezclar a fondo para que el arroz y la salsa se combinen uniformemente.
Step 7
Usar guantes desechables facilita mucho el manejo del arroz y evita que se pegue a tus manos. Usa tus manos enguantadas para mezclar aún más el arroz y la salsa de manera uniforme.
Step 8
Toma porciones del arroz mezclado y dales forma de bolas de tamaño de un bocado. Sirve estas deliciosas bolas de arroz de atún y mayonesa en un plato, perfectas para que las disfruten los más pequeños. Son un acompañamiento fantástico para platos picantes como costillas de cerdo salteadas o calamares picantes, equilibrando eficazmente el picante y mejorando la experiencia culinaria general.
