Bolas Crujientes de Papa con Queso Fundido ¡Pruébalas!
Receta Fácil de Bolas de Papa y Queso: Perfectas para Niños y Aperitivos
Hoy les traigo una deliciosa receta de Bolas de Papa con Queso. La combinación de papa suave y queso derretido es simplemente irresistible. Son sorprendentemente fáciles de preparar y el resultado es un snack perfecto, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un corazón de queso que se estira. ¡Ideales para los peques de la casa o como aperitivo para compartir!
Ingredientes- 4 papas pequeñas
- 1 bolsa de queso para pizza (aprox. 150-200g)
- 1/3 cucharadita de sal
- 10g de mantequilla
- Un poco de leche (2-3 cucharadas)
- Una pizca de perejil picado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las papas y córtalas en trozos de tamaño bocado. Coloca las papas cortadas en un recipiente apto para microondas, añade un poco de agua y 1/3 de cucharadita de sal. Cubre con film transparente y cocina en el microondas durante unos 6 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Deben poder perforarse fácilmente con un tenedor.
Step 2
Mientras las papas aún estén calientes, májalas bien. Escurre el exceso de agua del recipiente. Añade los 10g de mantequilla y unas 2-3 cucharadas de leche a las papas majadas calientes. Puedes ajustar la cantidad de leche según la consistencia deseada; empieza con poca y añade más si es necesario. Usa una cuchara o un machacador de papas para obtener una mezcla suave y sin grumos. La mantequilla se derretirá y aportará un delicioso sabor.
Step 3
Toma una porción de la mezcla de papa y forma una bola. Presiona suavemente el centro de la bola con el dedo para crear un hueco. Rellena este hueco con una cantidad generosa de queso para pizza. Envuelve con cuidado la masa de papa alrededor del queso, sellándola completamente para formar una bola redonda y lisa. Asegúrate de que no queden aberturas por donde pueda escaparse el queso.
Step 4
Coloca las bolas de papa con queso en un recipiente apto para horno o en la cesta de una freidora de aire, sin que se toquen demasiado. Espolvorea el queso para pizza restante por encima de las bolas de papa. Esto creará una cobertura dorada y quesuda deliciosa una vez horneadas. Hornea en un horno o freidora de aire precalentados a 180°C (350°F) durante 5-6 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y las bolas de papa estén ligeramente doradas y un poco crujientes por fuera.
Step 5
Transfiere con cuidado las bolas de papa con queso calientes a un plato para servir. Decora con una pizca de perejil picado para darle un toque de color y aroma fresco. ¡Sírvelas inmediatamente para disfrutar del delicioso contraste entre el exterior crujiente y el queso tierno y fundido en el interior! ¡Buen provecho! 😋
