Bol de Arroz con Mentaiko y Mayonesa: Receta Fácil y Deliciosa
Cómo Hacer Bol de Arroz con Mentaiko y Mayonesa: Creando la Salsa Perfecta
¿Recibiste mentaiko (huevas de abadejo picantes) como regalo y buscas nuevas formas de disfrutarlo? Esta receta transforma el mentaiko en una deliciosa salsa de mentaiko con mayonesa, servida sobre arroz caliente para una comida exquisita. ¡Descubre mi método personal para hacer este Bol de Arroz con Mentaiko y una receta dorada para la salsa de mentaiko y mayonesa!
Ingredientes- 2 vainas de mentaiko (huevas de abadejo picantes)
- 2 cucharadas de mayonesa (se recomienda mayonesa de ajo para un sabor extra)
- 1 cucharada de mirin (vino de arroz dulce)
- Wasabi al gusto (¡un poco rinde mucho!)
- Cebolletas, picadas (para decorar)
- 2 huevos
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Haz un corte a lo largo del centro de cada vaina de mentaiko con el lomo de un cuchillo. Ábrelas suavemente y raspa con cuidado las huevas con una cuchara. Reserva las huevas.
Step 2
¡Así se ven las huevas de mentaiko extraídas! Asegúrate de haber recogido todas las valiosas huevas.
Step 3
Ahora, hagamos la salsa de mentaiko y mayonesa. Agrega 2 cucharadas de mayonesa a las huevas de mentaiko. Yo usé mayonesa de ajo para un toque extra sabroso, ¡pero la mayonesa normal también funciona de maravilla!
Step 4
A continuación, añade 1 cucharada de mirin (vino de arroz dulce) a la mezcla. Esto ayuda a equilibrar los sabores y a reducir cualquier posible sabor a pescado del mentaiko.
Step 5
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. ¡Tendrás una deliciosa y cremosa salsa de mentaiko y mayonesa que es a la vez ligeramente dulce y suavemente picante! Espesará un poco al reposar.
Step 6
Para los huevos revueltos esponjosos, casca 2 huevos frescos en un bol.
Step 7
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Vierte los huevos y espolvorea una pizca de pimienta negra. Remueve suavemente con un tenedor o espátula mientras los huevos se cocinan, creando huevos revueltos esponjosos.
Step 8
¡Ahora, armemos el Bol de Arroz con Mentaiko y Mayonesa! Prepara una porción generosa de arroz caliente y cocido al vapor en un bol.
Step 9
Coloca los huevos revueltos esponjosos recién hechos sobre el arroz caliente.
Step 10
Espolvorea las cebolletas picadas sobre los huevos como guarnición fresca, y luego vierte generosamente la salsa de mentaiko y mayonesa preparada sobre todo. ¡Tu delicioso Bol de Arroz con Mentaiko y Mayonesa está listo!
Step 11
Para un sabor extra y un toque agradable, añade una pequeña cantidad de wasabi a tu gusto. ¡Complementa maravillosamente la salsa cremosa!
Step 12
¡Mézclalo bien y pruébalo! La combinación de mentaiko picante y mayonesa de ajo sabrosa es verdaderamente celestial. ¡Es increíblemente satisfactorio! ㅠㅠ
Step 13
El wasabi corta cualquier riqueza, y el mirin asegura que no haya sabor a pescado, lo que convierte este plato en uno que te hará terminar tu bol de arroz en muy poco tiempo. Si buscas una receta fantástica de mentaiko, ¡recomiendo encarecidamente probar este Bol de Arroz con Mentaiko y Mayonesa! ♥
