Bol de Arroz con Japchae Sobrante – Receta Súper Fácil
Transforma las Sobras de Japchae en un Delicioso Bol de Arroz con Japchae
¿Tienes sobras de Japchae de una comida anterior? ¡No las desperdicies! Esta receta te muestra cómo convertirlo rápida y fácilmente en un sabroso bol de arroz con Japchae. Es la manera perfecta de disfrutar los ricos sabores del Japchae con un reconfortante bol de arroz, creando una comida fantástica y conveniente.
Ingredientes Principales- Japchae sobrante (1 porción, descongelado y cortado)
- Arroz blanco cocido y tibio (aprox. 450g / 1.5 tazas)
- Cebolleta (1/4 tallo, finamente picada)
- Salsa de ostras (2 cucharadas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, asegúrate de que el Japchae congelado esté completamente descongelado. Puedes hacerlo en el microondas o calentándolo suavemente en una sartén a fuego bajo. Una vez descongelado, los fideos pueden estar un poco enredados. Usa tijeras o un cuchillo para cortar el Japchae en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de largo. Este paso facilita la mezcla con el arroz y ayuda a lograr la textura clásica del bol de arroz con Japchae.
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté tibio, añade la cebolleta finamente picada. Sofríela hasta que desprenda su aroma para crear ‘aceite de cebolleta’. Este aceite aromático es clave para realzar el sabor general de tu bol de arroz con Japchae. Cocina durante aproximadamente 1 minuto, teniendo cuidado de no quemar la cebolleta.
Step 3
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añade el Japchae preparado a la sartén. Continúa salteando a fuego medio, mezclando suavemente con una espátula para evitar que se pegue. Si el Japchae parece un poco insípido en esta etapa, puedes probarlo y ajustar la sazón ahora.
Step 4
Después de saltear el Japchae por un corto tiempo, añade el arroz blanco cocido y tibio a la sartén. Usa tu espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y mézclalo completamente con el Japchae. El arroz absorberá el calor y los sabores, volviéndose esponjoso y bien combinado con el Japchae.
Step 5
Finalmente, añade 2 cucharadas de salsa de ostras y saltea todo rápidamente durante aproximadamente 1 minuto, asegurándote de que la salsa cubra uniformemente todos los ingredientes. La salsa de ostras añade una maravillosa profundidad umami al plato. Una vez que todo esté bien combinado y caliente, apaga el fuego. ¡Sirve en un bol tibio para un delicioso bol de arroz con Japchae!
