Bol de Arroz con Atún y Mayonesa: Sencillo y Delicioso
Maravilla de Un Solo Bol: Receta de Atún con Mayonesa
¡Perfecto para días ocupados! Disfruta de una comida satisfactoria con este rápido Bol de Arroz con Atún y Mayonesa hecho en 5 minutos. Usando solo atún de lata y condimentos sencillos, puedes crear un plato que compite con tus favoritos del restaurante. Sírvelo generosamente sobre arroz y mézclalo para obtener un sabor mágico que llena tu boca de felicidad. ¡Usar jamón en lata también es una variación deliciosa!
Ingredientes Principales del Bol- 1 lata de atún (300g), bien escurrida
- 4 huevos
- 1/2 cebolla, cortada en juliana fina
- Mayonesa (cantidad generosa, al gusto)
Cebollas Caramelizadas Dulces y Saladas- 2 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sake de cocina (o mirin)
- 1 cucharada de oligosacárido (o azúcar)
- Una pizca de pimienta negra
Salsa Cremosa de Atún y Mayonesa- 3 cucharadas de mayonesa
- 0.5 cucharada de azúcar
- 0.5 cucharada de vinagre
- Una pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sake de cocina (o mirin)
- 1 cucharada de oligosacárido (o azúcar)
- Una pizca de pimienta negra
Salsa Cremosa de Atún y Mayonesa- 3 cucharadas de mayonesa
- 0.5 cucharada de azúcar
- 0.5 cucharada de vinagre
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre bien el aceite de la lata de atún presionándolo suavemente sobre un colador. Pela la cebolla y córtala en juliana fina. En un tazón pequeño, combina la salsa de soja, el sake de cocina, el oligosacárido, el agua y la pimienta para preparar la mezcla de glaseado de cebolla con antelación.
Step 2
En un tazón, agrega el atún escurrido y todos los ingredientes para la salsa de atún y mayonesa (3 cucharadas de mayonesa, 0.5 cucharada de azúcar, 0.5 cucharada de vinagre, pizca de pimienta negra). Mezcla suavemente con una cuchara hasta que se combinen. Ten cuidado de no triturar el atún; mezclarlo ligeramente es clave.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio. Agrega las cebollas cortadas en juliana y sofríe hasta que estén translúcidas. Se recomienda cocinar las cebollas hasta que se endulcen.
Step 4
Una vez que las cebollas estén translúcidas, vierte la mezcla de glaseado de cebolla prehecha. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento hasta que las cebollas estén tiernas y la salsa se haya reducido a una consistencia espesa y brillante. Revuelve ocasionalmente para evitar que la salsa se queme.
Step 5
En otra sartén, bate los huevos y haz huevos revueltos. Puedes cocinarlos suavemente o hacerlos más desmenuzables, según tu preferencia. Coloca los huevos revueltos esponjosos sobre un tazón de arroz caliente. Cubre generosamente con las cebollas caramelizadas dulces y saladas, seguido de la cremosa mezcla de atún y mayonesa. ¡Mezcla todo y disfruta de tu fantástico Bol de Arroz con Atún y Mayonesa!
