Bocaditos de Sushi de Atún y Mayonesa
Receta Fácil y Deliciosa de Sushi de Atún y Mayonesa
¡Presentamos una deliciosa receta de sushi de atún y mayonesa en formato de bocaditos, perfecta para todos! Son ideales como tentempié para niños, un almuerzo completo en la lonchera, o para disfrutar en un picnic. ¡Experimenta la alegría de preparar estos irresistibles rollitos de sushi de atún y mayonesa!
Ingredientes- 2 latas de atún (85g cada una), bien escurridas
- 3 láminas de alga nori (para kimbap)
- 1/2 cebolla mediana, finamente picada
- 1.5 porciones de arroz cocido (tibio)
- 2-3 cucharadas de mayonesa
- Pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Pizca de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Los ingredientes para nuestro sushi de atún y mayonesa son maravillosamente sencillos! Solo necesitarás atún en lata, cebolla, mayonesa y láminas de alga nori para kimbap. ¡Eso es todo, y crearemos algo delicioso.
Step 2
Primero, pica finamente media cebolla. Cuanto más fino sea el corte, más suave será la textura de la cebolla, permitiendo que se mezcle maravillosamente con el atún y la mayonesa.
Step 3
Coloca la cebolla picada en un bol con agua fría durante unos minutos para suavizar su sabor intenso. Este paso elimina cualquier aspereza, dejando una dulzura sutil que complementa los demás ingredientes. Después de remojar, escurre bien la cebolla y sécala.
Step 4
Mientras la cebolla se remoja, prepara el arroz. En un bol, combina 1.5 porciones de arroz cocido tibio con una pizca de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo tostadas. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado. El fragante aroma del aceite de sésamo y las semillas harán que tu arroz sea maravillosamente sabroso.
Step 5
Ahora, ¡hagamos la estrella del espectáculo: el relleno de atún y mayonesa! En un bol aparte, añade dos latas de atún, asegurándote de escurrir la mayor cantidad de aceite posible. Agrega la cebolla picada y bien escurrida, y mezcla con 2-3 cucharadas de mayonesa. Para un toque extra de sabor, se puede añadir una pequeña pizca de pimienta negra. ✔️¡Es crucial escurrir muy bien la lata de atún! Esto evita que la mezcla de atún y mayonesa se vuelva demasiado aguada, asegurando que se asiente bien sobre el arroz. De manera similar, exprime cualquier exceso de agua de la cebolla. De lo contrario, podrías terminar con líquido no deseado filtrándose desde la cobertura por los lados de tus rollitos de sushi.
Step 6
A continuación, daremos forma al arroz sazonado en figuras de sushi. Este paso puede requerir un poco de paciencia, pero darles forma bonita en trozos pequeños los hace mucho más atractivos.
Step 7
Toma una porción de arroz y moldéala suavemente en una forma pequeña y rectangular con las manos. Rueda y presiona suavemente para crear una base de sushi compacta y del tamaño de un bocado.
Step 8
Prepara tus láminas de alga nori. Querrás cortar cada lámina de manera que sea ligeramente más alta que la forma de arroz que acabas de hacer. Mi primer intento resultó en trozos de alga un poco grandes, lo que hizo que el sushi fuera demasiado grande para ser un bocado perfecto. Cortar el alga a la proporción correcta es clave para obtener adorables bocaditos de sushi de atún y mayonesa.
Step 9
Ahora, envuelve el arroz moldeado con el alga. Coloca un trozo de arroz sobre el alga y comienza a envolverlo con cuidado.
Step 10
¡Zas!
Step 11
¡Zas!
Step 12
Envuelve cuidadosamente el alga alrededor del arroz para cerrarlo por completo. Para asegurar el extremo del alga, puedes usar un poquito de arroz machacado como pegamento, presionándolo en el borde para que se adhiera limpiamente.
Step 13
Cubre generosamente cada rollito de sushi con la mezcla de atún y mayonesa preparada. ¡No seas tacaño con la cobertura, más es más cuando se trata de algo delicioso!
Step 14
¡Listo! ¡Tu delicioso sushi de atún y mayonesa está completo! Es ese sabor familiar y reconfortante que a todos les encanta, y sabe absolutamente increíble. ¡Disfruta de tu creación casera!
