Bocadillo de Baguette con Bulgogi y Hummus de Pimentón
Crea un Delicioso Bocadillo de Baguette con Bulgogi y Hummus de Pimentón
Este bocadillo se prepara utilizando bulgogi que anteriormente estaba guardado en el congelador. Es una forma fantástica de revivir ingredientes sobrantes y convertirlos en una comida gourmet.
Ingredientes para el Bocadillo- Pan de baguette, 1/2 (aproximadamente 15-20 cm)
- Bulgogi, 1 porción (precocido)
- Queso cheddar en lonchas, 1 loncha
- Hummus de pimentón, 2 cucharadas
- Mostaza en grano entero, 1 cucharada
- Verdes tiernos frescos, 1 puñado (ej. lechuga, mezcla de brotes)
- Eneldo fresco, un poco (para decorar, opcional)
- Tomate, 1/2 (en rodajas finas)
- Pimienta negra recién molida, una pizca
- Copos de pimiento rojo entero, una pizca (para añadir picante)
- Aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, toma tu bulgogi precocido (1 porción) y colócalo en una sartén a fuego alto. Saltea rápidamente hasta que esté bien cocido. Ten cuidado de que el adobo no se queme. Es importante cocinarlo hasta que el líquido se haya evaporado; esto evita que el bocadillo se ponga blando.
Step 2
Prepara tu pan de baguette (1/2 pieza). Corta la baguette horizontalmente por la mitad para crear la base y la tapa del bocadillo. Para una textura extra crujiente, puedes tostar ligeramente el interior del pan antes de armarlo.
Step 3
El hummus de pimentón es una deliciosa crema para untar hecha con garbanzos machacados, realzada con la dulzura y el rico sabor del pimentón. Esta adición eleva el hummus más allá de su base simple, infundiendo al bocadillo un aroma único y una textura satisfactoria y robusta que complementa maravillosamente todos los demás ingredientes.
Step 4
Unta la mostaza en grano entero de manera uniforme sobre el interior de la mitad inferior de la baguette. El toque picante de la mostaza complementará maravillosamente el sabroso bulgogi y el cremoso hummus.
Step 5
Coloca generosamente los verdes tiernos frescos sobre la mostaza. A continuación, organiza artísticamente el tomate en rodajas finas y espolvorea un poco de eneldo fresco sobre los verdes y los tomates para aportar un toque de frescura y un ligero aroma herbal.
Step 6
Coloca la loncha de queso cheddar cuidadosamente sobre las verduras y los tomates. El queso actuará como un aglutinante y se derretirá formando una capa deliciosa y pegajosa.
Step 7
Apila el bulgogi caliente y cocido generosamente sobre el queso. El calor del bulgogi derretirá suavemente el queso, creando un relleno cohesivo e increíblemente sabroso.
Step 8
Termina espolvoreando pimienta negra recién molida sobre el bulgogi. La pimienta añade un sutil toque picante y realza todos los demás sabores del bocadillo.
Step 9
Para un toque picante, espolvorea una pizca de copos de pimiento rojo entero. Finalmente, rocía aproximadamente 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra sobre todo. Esto añade una agradable humedad y riqueza, uniendo todos los sabores para un bocadillo verdaderamente satisfactorio. ¡Disfruta tu creación!
