Black Latte: La Receta Definitiva para una Bebida Visualmente Impresionante
Prepara un Atractivo Black Latte en Casa, Igual que en tu Cafetería Favorita
Cuando vi por primera vez el Black Latte insignia de una cafetería famosa en Seongsu-dong, pensé: ‘¿Qué es esto?’. Pero la forma en que se extendía lentamente como tinta sobre papel secante me cautivó tanto que ¡terminé haciéndolo yo mismo! El hermoso efecto de degradado negro que se crea a medida que desciende lentamente y se sumerge en la leche es realmente cautivador. Sorprendentemente, el sabor no es particularmente único; es similar a mezclar leche con polvo de gelatina o una bebida a base de chocolate. Para un Black Latte, ¡el atractivo visual es mucho más importante que el sabor! Me pregunto qué bebidas de café serán populares este verano.
Ingredientes de Café y Base- 1 shot de espresso recién hecho y concentrado
- 15g de leche fresca
- 10g de leche condensada azucarada
- 10g de cacao en polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
✨ Primero, reúne todos los ingredientes necesarios para preparar el Black Latte. Prepara tu espresso recién hecho y mide la leche, la leche condensada, el cacao en polvo y el cacao oscuro en polvo. Asegúrate de tener suficiente hielo listo.
Step 2
☕️ Si usas una licuadora, combina el espresso preparado, la leche, la leche condensada, el cacao en polvo y el cacao oscuro en polvo en la licuadora. Licúa hasta obtener una consistencia cremosa y suave. Si no tienes licuadora, puedes usar una batidora de mano o un batidor de varillas para batir la mezcla hasta que esté rica y espumosa. Notarás un profundo aroma a chocolate mientras mezclas.
Step 3
🧊 Ahora, prepara un vaso transparente para tu bebida. Llena el vaso con aproximadamente 6-7 cubitos de hielo. Luego, vierte la leche fresca hasta que llene más de la mitad del vaso. Verter la leche primero ayudará a crear un hermoso efecto de capas con la crema negra.
Step 4
🖤 Finalmente, vierte lenta y cuidadosamente la mezcla negra rica y cremosa que preparaste en el paso 1 sobre la leche en el vaso. Verter suavemente, quizás usando una cuchara o por el borde del vaso, creará un impresionante efecto de degradado negro, muy parecido a la tinta que se extiende. ¡Disfruta de esta bebida visualmente deliciosa y exquisita!
