Bibimbap Sencillo de Brotes de Soja: Una Comida Reconfortante
¡Bibimbap rápido y fácil de brotes de soja para un día ocupado!
Cuando no tenga ganas de preparar guarniciones, resuelva su comida con un tazón de bibimbap de brotes de soja. Este bibimbap picante y sabroso tiene un sabor limpio que estimulará su apetito.
Ingredientes Principales- 1 plato de brotes de soja sazonados (comprados o caseros)
- 1 huevo
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, saque los brotes de soja sazonados que ha preparado del refrigerador. ¡Usar brotes de soja sazonados de tienda hace que sea aún más rápido! Si los prepara usted mismo, blanquee los brotes de soja, enjuáguelos con agua fría y sazone ligeramente con salsa de soja, aceite de sésamo, ajo picado y sal.
Step 2
Prepare un huevo frito con la yema líquida. La yema líquida se mezclará maravillosamente con el arroz y los brotes de soja, haciéndolo extra sabroso y delicioso. También puede cocinarlo a su gusto (¡un huevo bien cocido también está bien!). Aceite ligeramente una sartén, rompa el huevo en ella y cocine hasta que las claras estén cuajadas.
Step 3
Prepare un tazón de arroz caliente. Aproximadamente medio tazón por persona suele ser suficiente para una porción. Evite usar demasiado arroz, ya que puede opacar los sabores de los otros ingredientes. Simplemente llene el tazón con moderación.
Step 4
Cubra generosamente el arroz caliente con los brotes de soja sazonados. ¡La textura crujiente de los brotes de soja añadirá un sabor maravilloso a su bibimbap. Es mejor usar brotes de soja que no estén demasiado salados.
Step 5
Ahora, es el momento de agregar la deliciosa salsa. Coloque 1 cucharada de gochujang y 1 cucharada de aceite de sésamo de manera atractiva sobre los brotes de soja. Si lo prefiere más picante, siéntase libre de agregar un poco más de gochujang. También puede sustituir el aceite de sésamo por aceite de perilla para un sabor aromático diferente.
Step 6
Finalmente, coloque con cuidado el huevo frito con la yema líquida sobre los brotes de soja. ¡Esto completa la atractiva presentación visual del bibimbap de brotes de soja!
Step 7
¡Todos los ingredientes están listos! Use su cuchara para mezclar bien el arroz, los brotes de soja, la yema de huevo y las salsas. ¡Disfrute de su delicioso bibimbap! La combinación de gochujang picante, aceite de sésamo sabroso y brotes de soja crujientes crea un sabor que se hace agua la boca.
