Bibimbap de Roe de Abadejo y Aguacate: Una Comida Elegante en 10 Minutos
¡No es cocina! Súper Fácil
¡Listo en un instante en solo 10 minutos si tienes los ingredientes! Un bibimbap de aguacate que cualquiera puede hacer.
Ingredientes- 1/2 aguacate maduro
- 1 roe de abadejo (mentaiko)
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soja Tuyu (o salsa de soja normal)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Para comprobar si un aguacate está maduro, busca una piel oscura y ligeramente blanda al tacto. Medio aguacate es suficiente para una persona.
Step 2
Corta el aguacate por la mitad a lo largo. Inserta firmemente la punta de un cuchillo grande en el hueso y gíralo suavemente para quitarlo. Ten cuidado al manipular el cuchillo.
Step 3
Pela el aguacate y córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1-1.5 cm en cubos, una vez que se haya quitado el hueso.
Step 4
Para el roe de abadejo congelado, descongélalo ligeramente. Haz cortes superficiales a lo largo de la piel con un cuchillo y luego pélalo con cuidado para extraer el roe fácilmente. Si la piel está muy firme, puedes hacer cortes y luego raspar suavemente el roe con una cuchara.
Step 5
Coloca arroz caliente en un bol. Dispón de manera atractiva el aguacate y el roe preparados encima. Fríe un huevo a la plancha con la yema líquida y colócalo en el centro. Opcionalmente, espolvorea con copos de alga marina tostada y semillas de sésamo. Finalmente, rocía generosamente con aceite de sésamo fragante y añade 1 cucharada de salsa de soja Tuyu (o salsa de soja). Mezcla todo y disfruta de tu sabroso Bibimbap de Roe de Abadejo y Aguacate. Ajusta la cantidad de salsa de soja Tuyu a tu gusto.
