Bibimbap de Huevo y Salsa de Soja con Mantequilla: Sencillo y Delicioso
Receta Fácil de Bibimbap de Huevo y Salsa de Soja con Mantequilla: La Salsa de Soja Perfecta para Todo Uso
Hoy les presento una receta increíblemente sencilla, ideal para esos días en que no tienen ganas de cocinar. Es un delicioso bibimbap de huevo y salsa de soja, enriquecido con la cremosidad de la mantequilla. Lo pueden preparar fácilmente sin necesidad de muchos ingredientes, ¡y su sabor es absolutamente fantástico! Prepárense para una comida satisfactoria.
Ingredientes Principales- 2 tazones de arroz cocido tibio
- 4 lonchas de jamón
- 2 huevos frescos
- Una pizca de sal
- 14g de mantequilla sin sal (aproximadamente 1 cucharada)
Aderezo de Salsa de Soja Versátil- 1 cucharada (Tbsp) de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 3 cucharadas (Tbsp) de salsa de soja fermentada (yangjo ganjang)
- 3 cucharadas (Tbsp) de salsa de soja regular (jin ganjang)
- 1/4 cucharadita (tsp) de ajo picado
- 0.5 cucharadita (tsp) de aceite de sésamo
- 4 pizcas de semillas de sésamo trituradas
- 1/2 cucharadita (tsp) de azúcar
- 1 tallo de cebolleta, finamente picada (opcional, para un aroma adicional)
- 1 cucharada (Tbsp) de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 3 cucharadas (Tbsp) de salsa de soja fermentada (yangjo ganjang)
- 3 cucharadas (Tbsp) de salsa de soja regular (jin ganjang)
- 1/4 cucharadita (tsp) de ajo picado
- 0.5 cucharadita (tsp) de aceite de sésamo
- 4 pizcas de semillas de sésamo trituradas
- 1/2 cucharadita (tsp) de azúcar
- 1 tallo de cebolleta, finamente picada (opcional, para un aroma adicional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos el ‘aderezo de salsa de soja versátil’, la clave de este bibimbap. En un bol pequeño, combinen 1 cucharada de hojuelas de chile rojo, 3 cucharadas de salsa de soja fermentada, 3 cucharadas de salsa de soja regular, 1/4 cucharadita de ajo picado, 0.5 cucharadita de aceite de sésamo, 4 generosas pizcas de semillas de sésamo trituradas y 1/2 cucharadita de azúcar. Mezclen todo a fondo con una cuchara hasta que esté bien integrado. Si lo desean, pueden añadir aquí cebolleta finamente picada para un toque extra de aroma.
Step 2
Ahora, cocinemos los huevos. Calienten una sartén a fuego medio. Rompan los 2 huevos frescos en la sartén. Mientras se cocinan, espolvoreen una pizquita de sal sobre ellos para realzar su sabor. Pueden cocinarlos al punto que prefieran, ya sea con la yema líquida (a la plancha) o completamente cocidos.
Step 3
En la misma sartén, coloquen las 4 lonchas de jamón junto a los huevos. Asegúrense de que tengan un poco de espacio para que no se toquen y doren por ambos lados hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. El jamón soltará algo de grasa deliciosa que realza el sabor general.
Step 4
Preparen dos tazones de arroz cocido tibio. Coloquen un tazón de arroz en un plato para servir. Añadan unos 7g de mantequilla sin sal (aproximadamente un trozo generoso) sobre el arroz. El calor del arroz derretirá suavemente la mantequilla, permitiendo que infunda los granos con su rica cremosidad.
Step 5
¡Este es el último paso para armar su bibimbap! Coloquen 2 lonchas de jamón dorado y 1 huevo cocido sobre el arroz. Ahora, simplemente añadan su aderezo de salsa de soja preparado al gusto. Mezclen todo, y tendrán un Bibimbap de Huevo y Salsa de Soja con Mantequilla maravillosamente sabroso, ¡con un rico aroma a mantequilla! Es increíblemente simple pero sumamente satisfactorio.
