¡Bibimbap de Aguacate y Huevas de Abadejo en 10 Minutos!
[Receta con Huevas de Abadejo] ¡Listo en 10 Minutos! Bibimbap Cremoso de Aguacate y Huevas de Abadejo
Presentamos un bibimbap de aguacate y huevas de abadejo increíblemente fácil de preparar con ingredientes que podrías tener en casa. ¡Disfruta de una comida rápida, satisfactoria y deliciosa, perfecta para los días ocupados, gracias a la fantástica combinación de aguacate cremoso y las sabrosas huevas de abadejo!
Ingredientes Principales- 1 aguacate maduro
- 4 porciones de huevas de abadejo (mentaiko), aproximadamente 50g cada una
- 2 huevos
- Algas secas desmenuzadas (gim), al gusto
- Aceite de sésamo (para un aroma a nuez)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne tu aguacate fresco, mentaiko, huevos, algas desmenuzadas y aceite de sésamo. Tener todos los ingredientes listos hará que el proceso de cocción sea más rápido y agradable.
Step 2
Corta suavemente la envoltura del mentaiko con un cuchillo o una cuchara, luego extrae con cuidado las huevas a un tazón aparte. Intenta manipularlo con delicadeza para evitar triturar los delicados huevos.
Step 3
Lava bien el aguacate maduro. Córtalo por la mitad a lo largo, girando el cuchillo alrededor del hueso. Para quitar el hueso, clava con cuidado la punta del cuchillo en él y gira para sacarlo fácilmente. Luego, introduce una cuchara entre la pulpa y la cáscara, y saca la pulpa del aguacate limpiamente.
Step 4
Corta la pulpa del aguacate extraída en rodajas finas, como si estuvieras haciendo láminas delgadas. Evita que sean demasiado gruesas para que se mezclen bien con el arroz y ofrezcan una textura agradable.
Step 5
Prepara las algas secas desmenuzadas (gim) que se espolvorearán por encima. Puedes usar algas compradas o desmenuzar tus propias láminas de alga tostada.
Step 6
Fríe los huevos según tu preferencia. Se recomienda un huevo con la yema líquida para mezclar con el arroz, lo que le dará una cremosidad y riqueza adicionales. Si prefieres la yema bien cocida, cocínalos completamente.
Step 7
En un tazón de buen tamaño, coloca una porción generosa de arroz caliente como base para tu bibimbap.
Step 8
Dispón artísticamente las rodajas finas de aguacate sobre el arroz. Espolvorea generosamente las algas desmenuzadas preparadas por encima. El aroma a nuez de las algas despertará tu apetito.
Step 9
Coloca con cuidado el(los) huevo(s) frito(s) encima del aguacate y las algas. El huevo frito dorado añade un atractivo visual precioso al plato.
Step 10
Ahora, añade el ingrediente estrella del plato: las huevas de mentaiko, sobre el arroz, aguacate y huevo. El vibrante color rojo del mentaiko realza el atractivo general del bibimbap.
Step 11
¡Tu Bibimbap de Aguacate y Huevas de Abadejo, visualmente atractivo, está completo! Se ve delicioso y está lleno de cuidado y sabor.
Step 12
Si sirves a dos personas, simplemente repite los pasos para hacer otro tazón. ¡Disfruta de una comida abundante y satisfactoria!
Step 13
Este bibimbap no necesita salsa adicional porque las sabrosas y saladas huevas de mentaiko por sí solas proporcionan el sazón perfecto. Simplemente mezcla todo con tu cuchara y disfruta. Para quienes lo prefieran, se puede añadir un chorrito de salsa de soja o aceite de sésamo.
