29, Ene 2023
Bibimbap Colorido de Tres Verduras (Aprovechando Sobras de Comida Festiva)





Bibimbap Colorido de Tres Verduras (Aprovechando Sobras de Comida Festiva)

Receta de Delicioso Bibimbap de Tres Verduras con Sobras de las Festividades

Bibimbap Colorido de Tres Verduras (Aprovechando Sobras de Comida Festiva)

Si le han quedado deliciosas verduras preparadas (namul) de una comida festiva, ¿por qué no transformarlas en un espléndido bibimbap? Especialmente este año, con el precio de las espinacas tan alto, el sabor de este bibimbap de tres verduras se siente aún más especial. Utilizando sus verduras sobrantes, un poco de brotes de soja y solo la mitad de la cantidad habitual de arroz, se sentirá lleno y satisfecho con un sabor increíble. Es una excelente manera de vaciar su refrigerador y un método ingenioso para utilizar las sobras de las festividades.

Información de la receta

  • Categoría : Arroz / Gachas / Pastel de arroz
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Mezclado (estilo bibimbap)
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 10 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 1/2 tazón de arroz
  • Namul de raíz de campanilla (sobrante)
  • Namul de helecho nido de pájaro (sobrante)
  • Namul de espinacas (sobrante)
  • Un poco de brotes de soja (opcional)
  • 1 huevo

Aderezo

  • 0.7 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, corte el namul preparado en trozos del tamaño de un bocado. Si va a usar brotes de soja, córtelos también en este momento. Los brotes de soja añaden frescura al bibimbap, pero el plato sigue estando delicioso sin ellos.

Step 1

Step 2

Ahora es el momento de montar su delicioso bibimbap. Coloque el arroz caliente de manera atractiva en un tazón grande. Disponga artísticamente el namul de raíz de campanilla, helecho nido de pájaro y espinacas encima, considerando la armonía de los colores. Finalmente, agregue los brotes de soja preparados para una apariencia aún más abundante y fresca. Si tiene un huevo frito con la yema ligeramente líquida, colocarlo en el centro hará que este bibimbap de tres verduras se vea y sepa aún mejor. Es una comida completa y satisfactoria.

Step 2

Step 3

Puede cocinar el huevo frito a su gusto, pero personalmente prefiero un huevo frito con la yema ligeramente líquida. Cocino solo las claras hasta que estén firmes y luego rompo la yema al mezclar todo, permitiendo que su riqueza se integre. De esta manera, los sabores de cada ingrediente se mezclan maravillosamente para una experiencia más deliciosa.

Step 3

Step 4

¿Tiene sobras de comida de las festividades? Si es así, ¿por qué no intentar transformarlas en un bibimbap delicioso y simple como este? Alternativamente, hacer un plato de huevo al vapor sustancioso con su namul sobrante también es una excelente idea. Disfrute del placer de no desperdiciar comida y redescubrir su delicioso sabor de nuevas maneras.

Step 4

Step 5

Añada el gochujang, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo tostadas, luego mezcle todo con palillos o una cuchara hasta que esté bien combinado. ¡Terminé rápidamente este tazón! El bibimbap con abundantes verduras variadas es una comida completa tan satisfactoria que no necesitará ningún otro acompañamiento. Está repleto de nutrientes y sabe fantástico, lo que lo hace perfecto para un día ajetreado.

Step 5

Step 6

Puede que se sienta como un jueves un poco lento, ¡pero sigamos adelante y tengamos un gran día, pensando en el fin de semana que se acerca! Le deseo un comienzo y un final alegres para su día.

Step 6



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