Bibimbap Aromático de Minari
Bibimbap Saludable y Sabroso con Minari Recién Sazonado
Preparemos un delicioso bibimbap con minari fresco y sazonado de forma refrescante, lleno de los sabores de la primavera. Este plato ofrece una comida saludable y vibrante.
Ingredientes para Bibimbap de Minari- 2 tazones de arroz cocido
- Cantidad generosa de minari fresco (para sazonar)
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 2 huevos (para freír)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Abundantes semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el minari y escurra el exceso de agua. Córtelo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 3-4 cm de largo. Coloque el minari cortado en un bol grande. Añada 1 cucharada de gochujang, 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo. Mezcle suavemente todo. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el minari se deshaga. Agregue la cucharada restante de gochujang y la cucharada de aceite de sésamo para mejorar el sabor, y finalmente, espolvoree generosamente con semillas de sésamo para completar el fragante aderezo de minari.
Step 2
A continuación, fría los huevos en una sartén con un poco de aceite. Cocínelos a su gusto, ya sean a la plancha con la yema líquida (poco hechos) o completamente cocidos. Un huevo a la plancha con la yema líquida añade riqueza y cremosidad al bibimbap.
Step 3
Ahora, prepare un bol grande para montar el bibimbap. Añada 2 generosos tazones de arroz cocido y tibio al bol. Si el arroz está demasiado caliente, los otros ingredientes podrían cocinarse prematuramente, por lo que dejar salir un poco de vapor antes puede ser útil.
Step 4
Coloque generosamente el minari recién sazonado sobre el arroz. El vibrante minari verde, que encarna la frescura de la primavera, cubrirá bellamente el arroz.
Step 5
Si desea un toque picante adicional, agregue 1 cucharada de gochujang sobre el arroz, según su gusto. El gochujang agridulce realzará el sabor general sabroso del bibimbap.
Step 6
Coloque con cuidado el huevo frito sobre el arroz y el minari sazonado. El huevo frito dorado añadirá tanto sabor como atractivo visual a su plato.
Step 7
Finalmente, rocíe con 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma a nuez y espolvoree generosamente con semillas de sésamo para un hermoso acabado. ¡Su delicioso bibimbap de minari está ahora listo!
Step 8
Usando su cuchara, mezcle suavemente todos los ingredientes – el arroz, el minari sazonado, el gochujang y el huevo frito – hasta que estén bien combinados. Al mezclar, los sabores se fusionarán maravillosamente, creando un sabor armonioso.
Step 9
Ahora, ¡dé un gran bocado! Se deleitará con el aroma fresco y fragante del minari combinado con las notas sabrosas, dulces y picantes. ¡Disfrute de esta comida increíblemente deliciosa y saludable que captura completamente la esencia de la primavera! ^^
