Bibim Naengmyeon en Nido de Papel de Arroz Crujiente
¡Un Bocadillo Único! Receta de Bibim Naengmyeon en Nido de Papel de Arroz
¡Crea una deliciosa experiencia de bocadillo con nuestro Bibim Naengmyeon en Nido de Papel de Arroz, hecho fácilmente con Dongji Bibim Naengmyeon! Este plato combina papel de arroz frito crujiente y hojas de perilla sabrosas con el Bibim Naengmyeon masticable, ofreciendo un rico tapiz de sabores, nutrición y texturas que hacen que cada bocado sea emocionante. El papel de arroz crujiente y las fragantes hojas de perilla fritas con sésamo proporcionan un contraste maravillosamente crujiente. Si bien el Bibim Naengmyeon a veces puede ser un poco picante para los niños, las hojas de perilla fritas y sazonadas ayudan a suavizar el picante, lo que lo convierte en un plato de fideos divertido y delicioso que incluso los niños pueden disfrutar. Es perfecto para fiestas o una comida ligera y agradable.
Ingredientes- 1 paquete de Dongji Bibim Naengmyeon (fideos fríos picantes)
- 10 hojas de perilla frescas (kkaennip)
- 3 láminas de papel de arroz
- Aceite vegetal (para freír), un poco
- 0.5 cucharada de aceite de perilla (deulgireum)
- Una pizca de semillas de sésamo (kkaesokkeum)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes para el delicioso Bibim Naengmyeon en Nido de Papel de Arroz. Lava y reserva las hojas de perilla frescas, el Dongji Bibim Naengmyeon y el papel de arroz para obtener esa deliciosa textura crujiente.
Step 2
Hagamos la cobertura crujiente para nuestro papel de arroz. Primero, corta con cuidado cada lámina de papel de arroz en cuatro trozos iguales con unas tijeras. Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca suavemente las piezas de papel de arroz cortadas en el aceite caliente, una por una. Fríelas hasta que se doren y queden maravillosamente crujientes, volteándolas ocasionalmente.
Step 3
Deja que el papel de arroz recién frito se enfríe un poco. Estas piezas crujientes servirán como el ‘nido’ para tu Bibim Naengmyeon. Es importante dejar que se enfríen lo suficiente para poder manipularlos mientras conservan su forma.
Step 4
Ahora, transformemos las fragantes hojas de perilla en un delicioso acompañamiento sazonado. Recorta los tallos de las hojas de perilla frescas. Luego, enróllalas firmemente y córtalas finamente en tiras delgadas. Este método asegura que el condimento se distribuya uniformemente y proporcione una textura agradable al comer.
Step 5
Sacude suavemente las hojas de perilla cortadas en tiras para separarlas. Añade 0.5 cucharada de aceite de perilla a la misma sartén utilizada para freír el papel de arroz (no es necesario limpiarla). Coloca las hojas de perilla cortadas en la sartén y saltea con palillos a fuego medio-bajo. Cocina hasta que las hojas se ablanden ligeramente y desarrollen un toque crujiente. Finalmente, espolvorea una pizca de semillas de sésamo para darle un aroma y sabor a nuez. ¡Tus deliciosas hojas de perilla sazonadas están listas!
Step 6
Ahora, pasemos a cocinar el Bibim Naengmyeon en sí. Este es el primer paso hacia una comida refrescante y sabrosa.
Step 7
Vierte 800 ml de agua en una olla y llévala a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega los fideos y el paquete de guarnición que viene con el Dongji Bibim Naengmyeon. Cocina durante aproximadamente 3 minutos. Después de cocinar, escurre inmediatamente los fideos y enjuágalos a fondo bajo agua fría corriente para eliminar el exceso de almidón. Escúrrelos bien en un colador para asegurarte de que se elimine toda el agua. Este paso es crucial para lograr fideos perfectamente masticables.
Step 8
Coloca los fideos completamente escurridos en un bol grande para mezclar. Añade la salsa Bibim sazonada incluida en el paquete de Dongji Bibim Naengmyeon. Remueve y mezcla suavemente los fideos con la salsa usando palillos o un utensilio, asegurándote de que la salsa esté uniformemente distribuida sin romper los fideos. Tu delicioso Bibim Naengmyeon está ahora completo.
Step 9
Con todos los componentes listos, ¡es hora de presentarlos! Coloca el nido crujiente de papel de arroz frito en tu plato de servir. Dispón una porción generosa de Bibim Naengmyeon (cortado con tijeras para facilitar su manejo) dentro del nido. Finalmente, decora con una pizca de las hojas de perilla sazonadas que preparaste anteriormente. Contempla tu único ‘Bibim Naengmyeon en Nido de Papel de Arroz’, que ofrece tanto atractivo visual como sabores deliciosos. ¡Disfruta de tu comida!
