Bibim Naengmyeon con Dumplings Planos y Ensalada de Lechuga
Cómo hacer un delicioso Bibim Naengmyeon con Dumplings Planos y Ensalada de Lechuga usando Nongshim Dungji Naengmyeon
Para disfrutar aún más de su bibim naengmyeon, he preparado un delicioso Bibim Naengmyeon con Dumplings Planos y Ensalada de Lechuga utilizando Nongshim Dungji Naengmyeon. La frescura y el crujido de la lechuga aliñada, junto con el sabor dulce y salado de los dumplings planos fritos, se complementan a la perfección con el bibim naengmyeon picante. Esta receta, pensada para una persona, utiliza 3 obleas de dumpling, 2 hojas de lechuga y 1 huevo para una comida excepcionalmente deliciosa. Se tarda aproximadamente 10 minutos en preparar este bibim naengmyeon sencillo pero sabroso. ¡Compartiré esta receta fácil y deliciosa con usted!
Ingredientes- 1 porción de Nongshim Dungji Naengmyeon (Bibim Naengmyeon picante)
- 3 obleas de dumpling (para hacer dumplings planos)
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 6 pizcas de azúcar (2 pizcas por oblea)
- 2 hojas de lechuga fresca
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
- Una pizca de hojuelas de chile rojo (para la ensalada de lechuga)
- 800ml de agua (para hervir los fideos)
Instrucciones de preparación
Step 1
Vamos a preparar un Bibim Naengmyeon con Dumplings Planos y Ensalada de Lechuga utilizando Nongshim Dungji Naengmyeon. Les guiaré a través de esta receta para una porción.
Step 2
Primero, preparen los ingredientes para nuestro bibim naengmyeon especial: 3 obleas de dumpling para los dumplings planos, 1 huevo y 2 hojas de lechuga fresca.
Step 3
Rompa el huevo en un bol y bátalo suavemente con un tenedor o batidor hasta que las partes fibrosas se rompan y esté bien combinado. Tengan cuidado de no batir en exceso, ya que demasiada espuma puede dificultar el manejo de las obleas.
Step 4
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Sumerja cada oblea de dumpling en el huevo batido y colóquela en la sartén. Fría hasta que esté dorada por un lado.
Step 5
Espolvoree 2 pizcas de azúcar uniformemente sobre cada oblea de dumpling mientras se fríe, para un total de 6 pizcas. El azúcar se caramelizará ligeramente, añadiendo un delicioso dulzor.
Step 6
Doble la oblea de dumpling por la mitad para formar una semicircunferencia, presionando suavemente con una cuchara para ayudar a sellar y cocinar uniformemente. Continúe cocinando hasta que ambos lados estén dorados y ligeramente crujientes. Usar el dorso de una cuchara facilita el doblado y presionado.
Step 7
¡Estos dumplings planos fritos, cubiertos de huevo, fueron un gran éxito con mi hija! Le encantaron tanto que se los comió muy rápido.
Step 8
Quedan maravillosamente crujientes por fuera, tiernos por dentro, y tienen un sabor adictivo, dulce y salado.
Step 9
Ahora, preparemos la lechuga aliñada. Lave bien las hojas de lechuga y córtelas en tiras de aproximadamente 0.7 cm de ancho. Intente cortarlas en anchos uniformes para una mejor textura.
Step 10
En un bol, combine la lechuga picada con 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de semillas de sésamo tostadas y una pizca de hojuelas de chile rojo. Mezcle suavemente todo con las manos hasta que la lechuga esté bien cubierta y ligeramente marchita, liberando un aroma fresco y cítrico.
Step 11
¡Es hora de cocinar los fideos para nuestro Dungji Naengmyeon! Lleve 800 ml de agua a ebullición fuerte en una olla. Una vez hirviendo, añada los fideos naengmyeon y cualquier guarnición incluida. Cocine durante exactamente 3 minutos.
Step 12
Mientras los fideos se cocinan, remuévalos suavemente con palillos para evitar que se peguen entre sí y asegurar una cocción uniforme. Este paso es clave para conseguir fideos perfectamente separados.
Step 13
Escurra los fideos cocidos inmediatamente en un colador y enjuágalos a fondo bajo agua corriente fría. Frote los fideos mientras los enjuaga para eliminar el almidón; esto los hará aún más elásticos y firmes.
Step 14
Después de enjuagar, deje que los fideos se escurran completamente en el colador. Transfiera los fideos escurridos a un bol para servir. Cubra con la salsa picante sazonada del Nongshim Dungji Naengmyeon.
Step 15
Finalmente, coloque la ensalada de lechuga recién sazonada y los dumplings planos dorados sobre el bibim naengmyeon. ¡Su delicioso Bibim Naengmyeon con Dumplings Planos y Ensalada de Lechuga está ahora completo!
Step 16
¡Mezcle todo y dé una probada! Quedará encantado con la armoniosa combinación de fideos elásticos, salsa picante, lechuga crujiente y sabrosos dumplings planos. Es una comida satisfactoria e increíblemente deliciosa que seguramente despertará su apetito. ¡Pruébelo!
Step 17
El crujido y sabor salado de los dumplings planos suavizan maravillosamente el picante del bibim naengmyeon, haciendo que cada bocado sea agradable. Además, el crujido de la ensalada de lechuga añade un contraste encantador, creando una ‘combinación perfecta’ con los fideos. Este bibim naengmyeon único es realmente delicioso, ¡así que no se lo pierda!
