Bebida Refrescante de Gelatina de Ojo
¡Comerse un Ojo! Gelatina de Ojo que Revienta en la Boca (#?Д?)?
¡Uf, qué calor! ¿No hay nada refrescante que tomar…? ¡Clava el cuchillo en el ojo! ¡Parte el ojo en dos! ヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛Σ(ノ´0`)ノ El escalofriante sabor de la gelatina de ojo que explota en la boca. ¡Una receta de ‘Todas las Recetas, Man-Gae Recipe’!
Ingredientes Esenciales- Molde de bolas de hielo
- Refresco de lima-limón (o gaseosa clara) al gusto
Ingredientes para Gelatina Blanca (Base del Ojo)- 2 tazas de leche
- 20g de gelatina en láminas hidratada
Ingredientes para Gelatina Roja (Venas)- 75g de mezcla para gelatina sabor fresa
- 6 cucharadas de agua
Ingredientes para Gelatina Negra (Pupila)- 3g de café instantáneo negro (tipo Kanu)
- 3 cucharadas de agua caliente
- 5g de gelatina en láminas hidratada
- 2 tazas de leche
- 20g de gelatina en láminas hidratada
Ingredientes para Gelatina Roja (Venas)- 75g de mezcla para gelatina sabor fresa
- 6 cucharadas de agua
Ingredientes para Gelatina Negra (Pupila)- 3g de café instantáneo negro (tipo Kanu)
- 3 cucharadas de agua caliente
- 5g de gelatina en láminas hidratada
- 3g de café instantáneo negro (tipo Kanu)
- 3 cucharadas de agua caliente
- 5g de gelatina en láminas hidratada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la gelatina roja para las venas. En un bol pequeño, combine la mezcla de gelatina roja y 6 cucharadas de agua. Caliéntela en el microondas durante unos 2 minutos, o hasta que la mezcla de gelatina se disuelva por completo. Remueva ocasionalmente para asegurar un calentamiento y disolución uniformes.
Step 2
Retire con cuidado el bol del microondas. Remueva la mezcla de gelatina roja a fondo con una cuchara hasta que esté suave y toda la gelatina se haya disuelto. ¡Tenga cuidado ya que estará caliente!
Step 3
A continuación, prepararemos la gelatina negra para las pupilas. Disuelva 3g de café instantáneo negro en 3 cucharadas de agua caliente. Remueva bien hasta obtener un líquido de café suave y concentrado.
Step 4
Agregue los 5g de gelatina en láminas hidratada a la mezcla de café y remueva hasta que se disuelva por completo. Puede calentar esta mezcla en el microondas durante unos 2 minutos, o en intervalos de 30 segundos, para ayudar a que la gelatina se derrita. ¡Tenga cuidado de no sobrecalentarla ni quemarla!
Step 5
Vierta la mezcla de gelatina negra en una bandeja o un plato plano. Colóquela en el refrigerador durante unos 10 minutos para que se enfríe ligeramente. Desea que esté lo suficientemente firme para cortarla pero no completamente dura.
Step 6
Una vez que la gelatina negra se haya endurecido un poco, use un cortador de galletas circular pequeño o incluso la tapa de una botella para cortar formas de pupila. Estos serán los centros oscuros de sus ojos.
Step 7
Ahora, preparemos la gelatina blanca para la base del ojo. En un bol, combine 2 tazas de leche y 20g de gelatina en láminas hidratada. Caliéntela en el microondas durante aproximadamente 2 minutos, luego remueva bien. Si la gelatina no se ha disuelto por completo, caliéntela en intervalos adicionales de 1-2 minutos hasta que esté suave.
Step 8
Remueva la mezcla de leche y gelatina hasta que esté perfectamente suave y cremosa. Esto forma la base blanca opaca de sus ojos.
Step 9
Comience a ensamblar los ojos en el molde de bolas de hielo. Usando una cuchara pequeña, agregue cuidadosamente aproximadamente 1/2 cucharadita de la mezcla de gelatina roja en cada sección del molde. Esto formará las venas inyectadas en sangre. Coloque el molde en el refrigerador durante unos 10 minutos para que esta capa se enfríe ligeramente.
Step 10
Coloque con cuidado una de las formas de pupila de gelatina negra que cortó en el centro de cada capa de gelatina roja ligeramente cuajada. Asegúrese de que estén centradas.
Step 11
Después de colocar las pupilas, vierta cuidadosamente un poco más de la mezcla de gelatina roja sobre ellas, lo suficiente solo para cubrir parcialmente las pupilas. Devuelva el molde al refrigerador durante otros 10 minutos para que esta capa se enfríe. Esto ayuda a fijar la pupila en su lugar.
Step 12
Ahora, vierta la mezcla de gelatina blanca de leche en el espacio restante de cada cavidad del molde, llenándola. La gelatina blanca envolverá la pupila y las venas rojas, creando la forma completa del ojo.
Step 13
Coloque la tapa en el molde de bolas de hielo y refrigere durante al menos 2 horas, o hasta que la gelatina esté completamente firme. La refrigeración adecuada es clave para desmoldar fácilmente los ojos.
Step 14
Una vez que las gelatinas de ojo estén cuajadas, desmóldelas con cuidado y colóquelas en copas para servir. Vierta refresco frío sobre las gelatinas de ojo para completar su ‘Bebida Refrescante de Gelatina de Ojo’. ¡Disfrute de la divertida textura explosiva y el sabor refrescante.
