Bebida Refrescante con Café Sobrante
Crea una Bebida Refrescante para la Nevera con Posos de Café Usados
Incluso después de preparar y disfrutar café de granos de alta calidad, los posos restantes conservan un aroma maravilloso y propiedades beneficiosas. Esta receta te muestra cómo reutilizar estos posos en una bebida refrescante, similar al té de cebada, perfecta para tener en la nevera. ¡Lo anoto para no olvidar esta forma ingeniosa de usarlos!
Ingredientes- Posos de café colados 3 cucharaditas
- Agua a temperatura ambiente 500 ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Normalmente, uso 1.5 cucharaditas de café molido para preparar una taza de café. Después de prepararlo dos veces, me quedan aproximadamente 3 cucharaditas de posos de café colados. Esta cantidad es perfecta para hacer una botella de 500 ml de este delicioso té de café.
Step 2
En lugar de usar agua caliente como para la preparación tradicional, vierte suavemente agua a temperatura ambiente sobre los posos de café en el filtro. Deja que repose, permitiendo que el agua extraiga los sabores y aromas restantes.
Step 3
El líquido de café resultante tendrá un perfil de sabor sutil, libre de la amargura del café normal, pero aún maravillosamente aromático. Es una forma encantadora de saborear la esencia de los granos.
Step 4
Vierte agua a temperatura ambiente sobre los mismos posos de café nuevamente y deja que repose una vez más. Esta segunda infusión extraerá aún más el sabor y el aroma restantes.
Step 5
A medida que continúas vertiendo agua y dejando reposar, notarás que el color del té de café se vuelve gradualmente más claro. Usar hasta 500 ml de agua parece ser el punto ideal para lograr un sabor y aroma equilibrados que no sean ni demasiado fuertes ni demasiado débiles.
Step 6
Vierte la bebida de café terminada de 500 ml en una botella limpia y guárdala en el refrigerador. Es un refresco perfecto para saciar la sed en un caluroso día de verano o una bebida reconfortante después de una comida. Este método te permite disfrutar de la calidad de los buenos posos de café durante más tiempo, evitando el desperdicio.
