Batido Refrescante y Saludable de Col Rizada y Manzana
Recomendación de Menú para Brunch Casero: Batido Saludable de Col Rizada y Manzana con Huevos Revueltos Cremosos, Crujientes Patatas Gajo Caseras, Salteado Aromático de Champiñones y Brócoli, y Tostada Fácil en Sartén Única
Huevos Revueltos Cremosos- 3 huevos frescos
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 cucharadita de azúcar granulada
- Leche (aproximadamente la mitad del volumen de los huevos)
- Mantequilla
Patatas Gajo Caseras Crujientes- Aceite de oliva virgen extra
- 2 patatas medianas
- Sal con hierbas
- Albahaca seca
- Perejil seco
Batido Verde Energizante- 2 hojas de col rizada fresca
- 1 manzana
- Zumo de limón (al gusto)
- 5-6 cubitos de hielo
- Agua (para ajustar la consistencia)
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 patatas medianas
- Sal con hierbas
- Albahaca seca
- Perejil seco
Batido Verde Energizante- 2 hojas de col rizada fresca
- 1 manzana
- Zumo de limón (al gusto)
- 5-6 cubitos de hielo
- Agua (para ajustar la consistencia)
Instrucciones de preparación
Step 1
[Preparación de Huevos Revueltos Cremosos] Primero, casca 3 huevos frescos en un bol. Añade 1/2 cucharadita de sal fina y 1/2 cucharadita de azúcar granulada. Bate suavemente hasta que estén bien combinados. : ) Para un sabor más rico y una textura más cremosa, añade leche, aproximadamente la mitad de la cantidad de tus huevos, y mezcla bien.Step 2
Derrite mantequilla en una sartén caliente a fuego bajo-medio, evita el fuego alto. Vierte la mezcla de huevo batido. A medida que los huevos comiencen a cocinarse, empújalos y dóblalos suavemente con un tenedor o espátula, creando cuajadas blandas. Mantenlos en movimiento para evitar que se peguen a la sartén. Una vez cocidos a tu gusto, retira del fuego y sirve en un plato. ¡Usar leche resultará en una textura más húmeda y suave!
Step 3
[Preparación de Patatas Gajo Caseras Crujientes] Lava y pela 2 patatas medianas. Córtalas en forma de gajo, de tamaño bocado. Sumerge las patatas cortadas en agua fría durante unos 10 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo que ayuda a que queden más crujientes al cocinarlas.Step 4
Después de remojarlas, enjuaga las patatas bajo agua fría y sécalas completamente con toallas de papel. Asegurarte de que estén secas evita salpicaduras de aceite. Coloca los gajos de patata secos en una bolsa de plástico con cierre hermético. Añade aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Cierra la bolsa y agítala vigorosamente para cubrir uniformemente todos los gajos de patata con aceite.
Step 5
Vierte los gajos de patata aceitados en la cesta de la freidora de aire y extiéndelos en una sola capa. Espolvorea generosamente con sal con hierbas, albahaca seca y perejil seco para añadir sabor. Las hierbas realzarán maravillosamente el sabor de las patatas.
Step 6
Precalienta tu freidora de aire a 200°C (400°F). Cocina las patatas durante 15 minutos. Luego, retira con cuidado la cesta, voltea los gajos y cocina por otros 10 minutos. ¡Tus patatas gajo caseras, crujientes por fuera y tiernas por dentro, estarán listas! Ya no necesitarás comprarlas fuera. #PatatasGajoCaseras #SnackSaludable
Step 7
[Preparación del Batido Verde Energizante] Ahora, ¡hagamos un batido verde que sea saludable y delicioso! Necesitarás 2 hojas de col rizada fresca, 1 manzana crujiente y un chorrito de zumo de limón al gusto. El zumo de limón añade un toque refrescante, así que siéntete libre de ajustarlo a tu preferencia. Para una bebida fría, añade 5-6 cubitos de hielo.Step 8
Combina la col rizada, la manzana, el zumo de limón (si lo usas) y los cubitos de hielo en una licuadora. Añade agua gradualmente, un poco a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada del batido. Ten cuidado de no añadir demasiada agua, ya que puede hacer que el batido quede demasiado líquido. Licúa hasta que todos los ingredientes estén suaves y bien combinados. ¡Disfruta tu refrescante y nutritivo batido de col rizada y manzana inmediatamente mientras está frío!