Batido Casero de Arándanos: Una Bebida Refrescante y Saludable para el Verano
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Si tienes arándanos congelados guardados en tu congelador, puedes preparar un delicioso batido de arándanos con solo leche, ¡incluso sin yogur ni plátanos! Te presentamos una receta de bebida saludable que captura el rico color y el sabor refrescante de los arándanos frescos, perfecta para disfrutarla fría sin necesidad de hielo. Incluso si no te encantan las frutas, puedes hacer un batido delicioso usando solo arándanos. ¡Comencemos a preparar este hermoso y vibrante batido de arándanos!
Ingredientes- 1 taza de leche (200 ml)
- 1 taza de arándanos congelados (aprox. 150 g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus arándanos congelados. Lava suavemente los arándanos en agua con unas gotas de vinagre. Enjuágalos bajo el grifo, escúrrelos completamente y luego guárdalos en bolsas con cierre hermético o recipientes herméticos en el congelador para un uso conveniente más tarde.
Step 2
Ahora, añade los arándanos congelados preparados y la leche a tu batidora. Usar arándanos congelados significa que no necesitarás añadir hielo por separado, ya que naturalmente crearán un batido fresco y espeso.
Step 3
Cierra la tapa de la batidora y mezcla hasta que los ingredientes estén suaves y cremosos. Ten cuidado de no batir en exceso, ya que puede forzar el motor. Bate solo hasta alcanzar una consistencia suave.
Step 4
Vierte el batido de arándanos, mezclado suavemente, en un vaso. Gracias a los arándanos congelados, puedes disfrutar de un delicioso, fresco y espeso batido de arándanos sin necesidad de hielo adicional.
Step 5
Si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir un poco de miel, sirope o alulosa. Para un toque de acidez, un chorrito de jugo de limón funciona de maravilla. Personalmente, prefiero minimizar el azúcar añadido y disfrutar del sabor puro de los arándanos, así que omití cualquier edulcorante extra.
Step 6
Los arándanos son conocidos como ‘superalimentos’ por sus abundantes nutrientes. Su rico contenido de antocianinas es beneficioso para la salud ocular, y su alto contenido de fibra ayuda en el control del peso. También contienen una variedad de minerales, vitaminas, ácidos orgánicos, calcio, fósforo y potasio, lo que los convierte en un alimento excepcionalmente saludable.
Step 7
El batido de arándanos terminado es tan refrescante y delicioso que incluso puedes disfrutarlo con una cuchara, ¡casi como un sorbete! Este verano, ¡asegúrate de mantenerte fresco y saludable con los arándanos que has guardado en tu congelador!
