7, May 2022
Batatas Dulces Cocidas al Vapor y Crema de Batata Dulce





Batatas Dulces Cocidas al Vapor y Crema de Batata Dulce

¡El Mejor Aperitivo! Cómo Cocer Batatas Dulces al Vapor Perfectamente, Consejos de Almacenamiento y Receta de Crema de Batata Dulce #BatatasAlVapor #BatataDulce #CremaDeBatata #Batido

Batatas Dulces Cocidas al Vapor y Crema de Batata Dulce

Aprenda cómo cocer batatas dulces al vapor para obtener un delicioso aperitivo. También le mostraremos cómo preparar una cremosa crema de batata dulce.

Información de la receta

  • Categoría : Té / Bebidas / Alcohol
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : Al vapor
  • Porciones : Más de 6 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes

  • 2 Batatas Dulces (tamaño mediano)
  • 200 ml de Leche (ajustar al gusto)

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, prepare las batatas dulces que va a cocer al vapor. Tenga listas para empezar.

Step 1

Step 2

Como las comeremos con piel, es importante lavarlas muy bien. Enjuáguelas bajo agua corriente unas 3 veces, frotando suavemente hasta que estén limpias y ‘chirriantes’.

Step 2

Step 3

Aquí tiene un truco secreto para conseguir batatas dulces al vapor extra jugosas y deliciosas: recorte los extremos de las batatas. Esto permite que la humedad penetre uniformemente en toda la batata mientras se cuece al vapor, lo que resulta en un manjar mucho más tierno y sabroso.

Step 3

Step 4

Ahora, vierta una cantidad generosa de agua en su vaporera. Coloque una cesta o rejilla para vapor dentro y coloque las batatas dulces preparadas encima. Asegúrese de que no queden sumergidas en el agua.

Step 4

Step 5

Tape la vaporera y lleve el agua a ebullición a fuego alto. Una vez que vea que sale vapor rápidamente, reduzca el fuego a medio y cocine al vapor durante unos 20 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de sus batatas dulces, así que compruébelas a mitad de cocción.

Step 5

Step 6

Después de cocinar al vapor durante 20 minutos, apague el fuego, ¡pero no levante la tapa inmediatamente! Deje reposar las batatas dulces y cocer al vapor durante 5 minutos adicionales con la tapa puesta. Este período de reposo es crucial para asegurar que queden jugosas y no secas.

Step 6

Step 7

Dejar reposar durante 5 minutos asegura que la humedad se absorba completamente en la batata dulce, haciéndolas increíblemente tiernas y nunca secas o desmenuzables. ¡Este método de cocción y reposo es clave!

Step 7

Step 8

¡Es hora de disfrutar de sus batatas dulces perfectamente cocidas al vapor! Dele un mordisco y déjese deleitar por la explosión de dulzura y la increíble suavidad. El alto contenido de humedad las hace fáciles de comer sin que se atasquen en la garganta, y la piel se desprende sin esfuerzo. ¡Son realmente deliciosas!

Step 8

Step 9

**Método de Congelación de Batatas Dulces:** Una vez que las batatas dulces cocidas al vapor se hayan enfriado por completo, porciónelas en bolsas con cierre hermético o recipientes herméticos y congélelas. De esta manera, podrá disfrutar de deliciosas batatas dulces cocidas al vapor en cualquier momento. Cuando esté listo para comer, simplemente meta las batatas dulces congeladas en el microondas durante 3-4 minutos hasta que estén calientes. Quedarán tan tiernas y jugosas como si estuvieran recién cocidas al vapor. Para las batatas cortadas en trozos, déjelas descongelar ligeramente a temperatura ambiente antes de calentarlas en el microondas durante unos 3 minutos.

Step 9

Step 10

**Preparación de Crema de Batata Dulce:** Ahora, usemos las batatas dulces cocidas al vapor para hacer una deliciosa crema de batata dulce. Agregue 2 batatas dulces pequeñas cocidas al vapor (con piel) y 200 ml de leche a una licuadora. Triturarlas con la piel añade un sabor y nutrientes más ricos.

Step 10

Step 11

La crema de batata dulce licuada tiene un hermoso y sutil tono púrpura que la hace muy atractiva. Es tan agradable a la vista como al paladar.

Step 11

Step 12

¡La crema de batata dulce resultante es maravillosamente dulce y cremosa! Es un aperitivo perfecto que es a la vez saciante y no muy pesado, por lo que es muy recomendable. Con estos consejos para cocer al vapor, almacenar y hacer una deliciosa crema, ¡su perfecto manjar de batata dulce está completo! ¡Disfrute!

Step 12



Related Posts

Pastel Saludable de Misutgaru al Microondas

Pastel Saludable de Misutgaru al Microondas Delicioso Pastel Casero de Misutgaru Hecho en el Microondas Prepara un delicioso pastel de…

Ensalada de Cebollino Fresco y Crujiente (Buchu Namul Muchim)

Ensalada de Cebollino Fresco y Crujiente (Buchu Namul Muchim) Platillo Versátil y Saludable de Cebollino Coreano Descubra el delicioso sabor…

Arroz Frito Delicioso con Jamón

Arroz Frito Delicioso con Jamón Arroz Frito con Jamón: ¡La Receta Clásica Súper Sencilla! Cuando no tengas ganas de preparar…