Barras Crujientes de Coco Ball Súper Fáciles
¡Dulce y Crujiente! Cómo Hacer Barras Crujientes de Coco Ball con Solo 3 Ingredientes con Cereal Sobrante (+Video)
¡Hola a todos! Soy Mia, su mamá americana. ¡Hoy preparé unas deliciosas Barras Crujientes de Coco Ball, inspiradas en los famosos ‘Rice Krispie Treats’ de Estados Unidos! Si usas cereal de arroz, obtendrás el clásico Rice Krispie, pero con bolas de coco queda igualmente delicioso y crujiente. Sé que el cereal de arroz no es fácil de encontrar en todas partes, así que he adaptado la receta para usar Coco Balls, ¡haciéndola accesible para todos! Puedes sustituirlo por cualquier otro cereal inflado. ¡Esta receta es perfecta para aprovechar el cereal que te haya sobrado y crear un snack increíble!
Ingredientes para Barras Crujientes de Coco Ball- 180 g de Cereal Coco Ball
- 23 Malvaviscos (aproximadamente 200 g)
- 43 g de Mantequilla sin sal (aproximadamente 3 cucharadas)
- 3 g de Extracto de Vainilla (aproximadamente 1/2 cucharadita, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande apto para microondas, combina los malvaviscos y la mantequilla. Calienta en el microondas durante 1 minuto. Los malvaviscos comenzarán a hincharse. Los tiempos de cocción pueden variar según tu microondas, así que vigila de cerca para evitar que se quemen.
Step 2
Después del primer minuto, saca el bol con cuidado y mezcla con una espátula. Si aún no se han derretido por completo, vuelve a meterlos en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que la mezcla esté suave y completamente derretida.
Step 3
Una vez que la mantequilla esté completamente derretida y los malvaviscos se hayan combinado suavemente, añade el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que no queden grumos. El extracto de vainilla añade un gran sabor, ¡pero es totalmente opcional y no afectará significativamente el resultado si lo omites!
Step 4
Ahora, añade el cereal Coco Ball a la mezcla de malvaviscos derretidos. Con una espátula, mezcla suavemente con cuidado para no romper el cereal, hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas. Usé Coco Balls porque el cereal de arroz puede ser difícil de encontrar, ¡pero cualquier cereal inflado, como los en forma de palomitas, funcionará de maravilla!
Step 5
Mezcla solo hasta que el cereal esté cubierto. Evita mezclar en exceso, ya que esto podría hacer que las barritas queden blandas.
Step 6
Engrasa un molde cuadrado (yo usé uno de 22×22 cm) o fórralo con papel de hornear. Vierte la mezcla de cereal en el molde preparado. Usa una espátula para presionar la mezcla de manera uniforme en el molde, creando una superficie plana. Alternativamente, puedes engrasar ligeramente tus manos y formar porciones individuales como si fueran bolitas de arroz, o usar un molde más grande o incluso una olla. ¡Cualquier método funciona!
Step 7
Para obtener una parte superior lisa, me puse guantes y los engrasé ligeramente con aceite para presionar la mezcla firmemente. Esto evita que se pegue y ayuda a crear una capa uniforme.
Step 8
Deja que las barritas se enfríen completamente a temperatura ambiente hasta que estén firmes. Una vez que estén sólidas, córtalas en las formas deseadas ¡y disfruta de tus deliciosas y crujientes Barras Crujientes de Coco Ball! Son perfectas para acompañar con un vaso de leche.
