Arroz Integral Satisfactorio y Saludable
¡Aumenta tu Saciedad! Los Secretos para Cocinar un Delicioso Arroz Integral ★
¡Disfruta de una comida profundamente satisfactoria! Desde remojar el arroz hasta cocinarlo a la perfección, descubre los secretos para preparar un delicioso arroz integral con la guía de Mankichi. Recetas de todo el mundo, Mankichi.
Ingredientes Principales- 1.5 tazas de arroz integral
- 0.5 taza de arroz glutinoso
- 1 taza de arroz blanco normal
- 3 tazas de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga suavemente el arroz integral frotándolo ligeramente con las yemas de los dedos para evitar romper los granos. Enjuaga 2 o 3 veces hasta que el agua salga clara.
Step 2
Coloca el arroz integral enjuagado en abundante agua y déjalo en remojo durante al menos 8 horas. Este paso de remojo es crucial para que el arroz integral quede tierno y delicioso. Dejarlo en remojo durante la noche es conveniente.
Step 3
Enjuaga el arroz glutinoso y el arroz blanco normal por separado, asegurándote de que no se agrupen. Enjuaga 2 o 3 veces hasta que el agua salga clara, y luego déjalos en remojo durante unos 30 minutos. Dado que se cocinarán con arroz integral, remojarlos demasiado tiempo puede hacer que el arroz quede blando.
Step 4
En una arrocera o una olla, combina el arroz integral bien remojado con el arroz glutinoso y el arroz blanco normal enjuagados y remojados. Mézclalos a fondo con una espátula. Luego, agrega las 3 tazas de agua preparada y llévalo a ebullición a fuego alto.
Step 5
Una vez que el agua comience a hervir vigorosamente, reduce el fuego a medio y cocina durante 5 minutos. Luego, baja el fuego al mínimo y cocina durante otros 10 minutos, asegurándote de que el arroz se cocine por completo. Después de apagar el fuego, tapa la olla y déjala reposar al vapor durante 10 minutos para que termine de cocinarse. Este período de reposo al vapor dará como resultado un arroz perfectamente esponjoso y delicioso.
