Arroz Frito Sencillo para Uno
Arroz Frito Fácil para Comer Solo
Una receta de arroz frito simple y satisfactoria para una comida rápida y deliciosa.
Ingredientes
- 1 porción de arroz cocido (el arroz frío o integral funciona mejor)
- 4 dientes de ajo, laminados finamente o picados
- 1 porción de pepperoni o jamón de tu elección, en cubitos
- 2 chiles verdes coreanos (o al gusto, se pueden omitir si prefieres menos picante)
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal
Condimento
- 1-2 cucharadas de salsa de ostras (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
- 1-2 cucharadas de salsa de ostras (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes. Lamina finamente los dientes de ajo. Pica finamente los chiles verdes coreanos, retirando las semillas si prefieres que no pique tanto. Corta el jamón en cubitos del tamaño de un bocado. Usar arroz frío ayudará a conseguir una textura más suelta al saltear.
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade el ajo laminado y sofríe hasta que esté fragante y ligeramente dorado, con cuidado de que no se queme. Una vez que el ajo esté aromático, agrega el jamón en cubitos y los chiles verdes picados. Continúa salteando hasta que el jamón esté ligeramente dorado y los chiles liberen su aroma picante.
Step 3
Ahora, añade la porción de arroz cocido a la sartén. Rompe los grumos de arroz con tu espátula y saltea para combinarlo con los otros ingredientes. Una vez que el arroz esté bien incorporado, agrega 1-2 cucharadas de salsa de ostras y una pizca de pimienta negra para sazonar. Ajusta la cantidad de salsa de ostras a tu gusto. Sube el fuego a alto y saltea rápidamente hasta que todo esté bien combinado y caliente.
Step 4
Transfiere el delicioso arroz frito a un tazón para servir. ¡Ahora has completado una comida simple pero satisfactoria! Para un toque extra, puedes coronarlo con un huevo frito o un poco de alga nori desmenuzada.
