Arroz Frito Sencillo de Soja y Mantequilla
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Hay muchos acompañamientos, pero el arroz tiene varios días y se siente un poco simple para comer tal cual… Como no como mucho arroz, parece que siempre que lo cocino, se acumula sin parar. Así que, decidí usar el arroz sobrante y saltearlo con salsa de soja, mantequilla y verduras para saltear, para hacer Arroz Frito de Soja y Mantequilla. La salsa de soja y la mantequilla tienen una combinación de sabores verdaderamente perfecta. Incluso sin hacer arroz frito, simplemente mezclar arroz caliente recién cocido con un huevo frito, mantequilla y salsa de soja es delicioso. Como tenía arroz viejo, decidí saltearlo. Prueba a comer el arroz sobrante de esta manera. ^^
Ingredientes- Mezcla de verduras para saltear 150g
- Arroz 2.5 tazones
- Mantequilla 3 cucharadas
- Salsa de soja 3 cucharadas
- Pimienta negra 1 cucharadita
- Semillas de sésamo 1 cucharadita
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, después de descongelar las verduras para saltear, añade la mantequilla y saltea las verduras.
Step 2
Mientras salteas, añade el arroz y cocina junto. Presiona suavemente con una espátula de madera mientras salteas para separar los granos de arroz, asegurándote de que no se apelmacen. Esto permite que cada grano de arroz se cubra con mantequilla. Este paso es crucial para lograr una textura esponjosa.
Step 3
Añade un poco de pimienta negra.
Step 4
Sazona únicamente con salsa de soja. Usé salsa de soja normal (yangjo ganjang). La salsa de soja y la mantequilla son una combinación verdaderamente fantástica.
Step 5
El arroz frito, rico en aroma a mantequilla y salsa de soja, ¡está ahora completo! Espolvorea algunas semillas de sésamo por encima. También podrías añadir un huevo frito por encima para un toque extra delicioso. ^^
