Arroz Frito Refrescante de Pepino y Huevo
Receta Fácil de Arroz Frito de Pepino y Huevo – Un Plato Saludable para la Prevención del Cáncer
¡El aroma fresco del pepino es realmente apetitoso! Prueba este sencillo plato de un solo tazón, perfecto para el desayuno o el almuerzo. 😀
Ingredientes- 1/2 pepino
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- Aceite de cocina
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Sal al gusto
- 2 tazones de arroz
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la cebolla en rodajas finas después de pelarla. Las cebollas cortadas en rodajas se ablandarán bien al saltearlas, añadiendo un agradable dulzor al plato.
Step 2
Lava bien el pepino bajo el chorro de agua. Usa un pelador para quitarle la piel, luego corta el pepino por la mitad a lo largo y córtalo de nuevo en dos partes para quitarle las semillas del centro. Finalmente, córtalo en rodajas finas con forma triangular para una presentación atractiva. Cortar el pepino no demasiado fino conservará su crujiente satisfactorio.
Step 3
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade el pepino y la cebolla cortados en rodajas y saltea hasta que estén translúcidos. Saltearlos bien realzará su dulzor natural.
Step 4
Una vez que la cebolla y el pepino estén blandos y translúcidos, empújalos suavemente hacia un lado de la sartén para crear espacio.
Step 5
Rompe los 2 huevos en el espacio despejado de la sartén. Añadir los huevos directamente a la sartén caliente ayudará a crear una textura de huevo revuelto maravillosamente suave.
Step 6
Remueve los huevos inmediatamente con palillos, revolviéndolos rápidamente hasta que formen grumos suaves. Evita cocinarlos demasiado; una textura ligeramente húmeda es ideal para mezclar con el arroz.
Step 7
Una vez que los huevos revueltos estén cocidos a tu gusto, mézclalos suavemente con el pepino y la cebolla que apartaste. Remueve todo ligeramente para combinar.
Step 8
Ahora, añade los 2 tazones de arroz caliente a la sartén. Usa una espátula para deshacer los grumos de arroz y mézclalo completamente con los demás ingredientes.
Step 9
Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo y añade pimienta (unas dos sacudidas) para realzar el aroma. Sazona con sal a tu gusto. Remueve todo una última vez para asegurar que los sabores estén bien combinados. ¡Tu delicioso arroz frito de pepino y huevo está listo!
Step 10
Este arroz frito de pepino y huevo recién hecho ofrece un aroma refrescante que deleita tus sentidos, haciendo de toda la comida una experiencia deliciosa. ¡Incluso los niños que son quisquillosos con el pepino tienden a disfrutar de este plato! Disfruta de una comida satisfactoria y nutritiva con este sencillo pero sabroso arroz frito de pepino.
