Arroz Frito Estilo Coreano con Spam ‘Tuksim’ y Kimchi, Coronando con Huevo Frito
Receta de Arroz Frito con Spam y Kimchi ‘Tuksim’
¡El arroz frito con kimchi es un clásico adorado! Mejóralo añadiendo generosamente rodajas de sabroso y aromático Spam ‘Tuksim’ de Mokwoo-chon, y corona todo con un huevo frito cremoso de yema tierna. ¡Una comida verdaderamente satisfactoria y deliciosa te espera!
Ingredientes Principales- 1 lata de Spam ‘Tuksim’ Mokwoo-chon
- 1 tazón de arroz cocido
- 1 tazón de kimchi bien fermentado
- Un poco de cebolleta (finamente picada)
- 1 huevo fresco
- 1/2 cebolla (finamente picada)
- Una pizca de azúcar (para suavizar la acidez del kimchi)
- Un poco de aceite de sésamo (¡para un aroma a nuez!)
- Un poco de gochugaru (copos de chile coreano, ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, engrasa ligeramente una sartén y saltea el kimchi finamente picado hasta que esté fragante y tierno. Una vez que el kimchi se esté cocinando bien, corta el Spam ‘Tuksim’ de Mokwoo-chon en trozos del tamaño de un bocado (cubos o tiras) y añádelo a la sartén. Saltéalos juntos hasta que emerja un aroma delicioso del Spam y el kimchi. Dado que el Spam libera algo de grasa, es posible que no necesites añadir mucho aceite adicional para cocinar.
Step 2
Cuando el kimchi y el Spam estén suficientemente salteados, agrega las cebolletas finamente picadas y la cebolla finamente picada. Continúa salteando hasta que las verduras se vuelvan translúcidas y liberen sus fragantes aromas. La dulzura de la cebolla y el aroma refrescante de la cebolleta añadirán un sabor más rico.
Step 3
Una vez que todos los ingredientes estén bien salteados, es hora de sazonar. Añade el gochugaru (copos de chile coreano) y el azúcar, y ajusta el sazón a tu preferencia. Si prefieres un toque más picante, añade más gochugaru. Si lo estás preparando para niños, considera reducir o omitir el gochugaru y añadir un poco más de azúcar para darle dulzura. Rocía un poco de aceite de sésamo en este punto para realzar la fragancia a nuez.
Step 4
Añade el tazón de arroz cocido caliente a la mezcla sazonada en la sartén. Usando una espátula o cuchara, remueve y mezcla suavemente el arroz con los demás ingredientes, asegurándote de que los granos de arroz estén separados y cubiertos uniformemente con la sabrosa mezcla. Continúa salteando hasta que el arroz esté brillante y bien combinado.
Step 5
Finalmente, transfiere el delicioso arroz frito con Spam y kimchi a un plato para servir. En la misma sartén o en una aparte, engrasa ligeramente y fríe un huevo hasta que las claras estén cuajadas y la yema aún líquida (estrellado o a la plancha). Coloca cuidadosamente el huevo frito encima del arroz frito. ¡Rompe la yema y mézclala con el arroz para una experiencia de sabor increíble! ¡Disfruta de tu sustancioso arroz frito con Spam y kimchi!
