Arroz Frito Delicioso con Jamón
Arroz Frito con Jamón: ¡La Receta Clásica Súper Sencilla!
Cuando no tengas ganas de preparar guarniciones, ¡simplemente mezcla todo y sofríe! Este arroz frito increíblemente simple pero delicioso te sacará de apuros.
Ingredientes Principales- 2 patatas
- 200g de jamón (tipo Spam o similar)
- 1/5 zanahoria
- 1/2 cebolla
- Un poco de cebolleta
- Un poco de calabacín
- 2 tazas de arroz precocido (tipo Hetbahn)
Condimentos- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente todas las verduras y el jamón para el arroz frito. Corta las patatas, zanahorias y calabacín en cubos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm. Pica finamente la cebolla y corta la cebolleta en rodajas finas. Corta el jamón en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 0.5 cm).
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén amplia o wok a fuego medio. Añade las patatas picadas y una pizca de sal, y sofríe hasta que las patatas estén a medio cocinar. Añadir un poco de sal mientras se cocinan las patatas ayuda a que se sazonen bien.
Step 3
Una vez que las patatas estén medio cocidas y translúcidas, añade el jamón picado, las zanahorias, la cebolla y el calabacín a la sartén. Sofríe todo junto, asegurándote de que los ingredientes estén distribuidos uniformemente y no se apelmacen.
Step 4
Cuando las verduras y el jamón estén tiernos, vierte 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de salsa de soja por los bordes de la sartén para crear un aroma agradable. Remueve todo para asegurar que la salsa se incorpore bien.
Step 5
Una vez que la salsa esté mezclada con los ingredientes, añade las 2 tazas de arroz precocido a la sartén. Usa una espátula para desmenuzar el arroz y mezclarlo completamente con las verduras y el jamón.
Step 6
Continúa sofriendo durante otros 2-3 minutos hasta que los granos de arroz estén separados y bien combinados con los demás ingredientes. Asegúrate de remover ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue a la sartén. Cocina hasta que cada grano de arroz parezca ligeramente translúcido.
Step 7
Cuando el arroz esté suficientemente sofrito, reduce el fuego a bajo. Rocía 2 cucharadas de aceite de sésamo y espolvorea con una pizca de semillas de sésamo. Prueba y ajusta la sazón con un poquito más de sal o salsa de soja si es necesario, según tu preferencia.
Step 8
Sirve tu delicioso arroz frito con jamón en un plato. ¡Disfruta de esta comida sencilla pero satisfactoria!
