Arroz Frito de Tteokgalbi Súper Fácil: ¡Una Comida Deliciosa y Contundente para Uno!
Arroz Frito de Tteokgalbi Súper Fácil
Aquí tienes una receta de Arroz Frito de Tteokgalbi (galleta de carne coreana) que es rápida y deliciosa de preparar. Es perfecta para una comida individual porque los ingredientes y el método de cocción son muy sencillos. Esta receta está diseñada para ser fácil de seguir, incluso para principiantes, y resulta en un plato satisfactorio ideal para una porción individual.
Ingredientes Principales
- 1 tazón de arroz cocido (aprox. 200g)
- 1 lámina de Tteokgalbi prehecho (descongelado)
- Un poco de cebolla (aproximadamente 1/4 de cebolla pequeña)
- Un poco de zanahoria
- Un poco de calabacín
- Un poco de pimiento morrón (del color que prefieras)
Sazonadores y Otros
- 0.5 cucharada de salsa de ostras (aprox. 7ml)
- 2-3 cucharadas de aceite de cocina (aprox. 30-45ml)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
- 0.5 cucharada de salsa de ostras (aprox. 7ml)
- 2-3 cucharadas de aceite de cocina (aprox. 30-45ml)
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, asegúrate de descongelar completamente el Tteokgalbi congelado antes de cocinar. Una vez descongelado, corta el Tteokgalbi en trozos pequeños y manejables (aproximadamente 1-2 cm). Esto ayuda a que los sabores se mezclen bien al saltear con el arroz y mejora la textura.
Step 2
Pica finamente todas las verduras que hayas preparado. Puedes usar un cuchillo o un procesador de alimentos para esto. Las verduras finamente picadas se integran mejor en el arroz frito y lo hacen más apetecible, especialmente para los niños. Siéntete libre de usar cualquier otra verdura que tengas a mano, como champiñones o judías verdes.
Step 3
Calienta 2-3 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agrega las verduras picadas y saltea hasta que estén ligeramente tiernas y fragantes. Asegúrate de remover ocasionalmente para evitar que se peguen y se quemen. Las cebollas deben volverse translúcidas.
Step 4
Una vez que las verduras estén tiernas y fragantes, añade el Tteokgalbi cortado a la sartén. Saltea rápidamente, mezclándolo bien con las verduras. El Tteokgalbi se cocinará y liberará su delicioso aroma sabroso.
Step 5
Cuando el Tteokgalbi y las verduras estén bien combinados, agrega el tazón de arroz caliente y 0.5 cucharada de salsa de ostras. Saltea todo junto hasta que el arroz esté uniformemente cubierto y caliente. Es importante deshacer los grumos de arroz con tu espátula mientras salteas. La salsa de ostras añadirá una maravillosa profundidad umami a todo el plato.
Step 6
Finalmente, añade una pizca de pimienta negra al gusto para un sabor extra. Una vez que todo esté bien mezclado y caliente, apaga el fuego. Sirve inmediatamente en un tazón. ¡Disfruta de tu delicioso Arroz Frito de Tteokgalbi!
