Arroz Frito de Tomate y Huevo Delicioso
¡Receta Súper Fácil de 5 Minutos! Cómo Hacer Arroz Frito de Tomate y Huevo Delicioso
Este es un arroz frito lleno de sabor que puedes preparar fácilmente en esos días en los que no tienes ganas de cocinar algo elaborado. La combinación del aroma del curry y la acidez del tomate crea un sabor que encantará a todos, desde niños hasta adultos. Compartimos una receta especial de arroz frito perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes Principales- 1 huevo grande
- 1.5 tomates maduros
- 1 tazón de arroz cocido tibio (aprox. 200g)
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompe 1 huevo grande en un tazón y añade 1 cucharadita de curry en polvo. El curry en polvo no solo añade un sabor sutil al arroz frito, sino que también le da un tono dorado más apetitoso cuando se cocina. Usa un palillo o tenedor para batir suavemente el huevo y el curry hasta que estén suaves y bien combinados.
Step 2
Prepara 1 tazón de arroz cocido tibio. El arroz demasiado frío puede apelmazarse al freírse, por lo que es mejor usar arroz que se haya calentado ligeramente en el microondas o arroz recién cocido. Vierte la mezcla de huevo y curry batidos sobre el arroz en el tazón y mezcla bien, asegurándote de que cada grano de arroz esté cubierto con la mezcla de curry.
Step 3
Lava bien los tomates y córtalos en trozos del tamaño de un bocado. Si los cortas demasiado pequeños, podrían deshacerse mientras se saltean. Cortarlos en trozos apropiados ayudará a mantener una mejor textura. Prepara los tomates cortados.
Step 4
Ahora, ¡vamos a saltear! Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade el arroz cubierto con la mezcla de huevo y curry a la sartén.
Step 5
Para evitar que el arroz se apelmace, extiéndelo en la sartén con una espátula. Sube el fuego a alto y saltea rápidamente. Rompe y revuelve continuamente los granos de arroz con tu espátula mientras cocinas para lograr un arroz frito suelto y delicioso donde cada grano esté separado. Saltea durante unos 3-4 minutos hasta que los granos de arroz estén sueltos y ligeramente crujientes.
Step 6
Una vez que el arroz esté suficientemente salteado y suelto, añade los tomates preparados y saltea juntos. Cocina solo 1-2 minutos más hasta que los tomates estén ligeramente tiernos. Finalmente, sazona con pimienta negra al gusto. La combinación de curry y tomate significa que probablemente no necesitarás mucho condimento adicional.
Step 7
Transfiere el arroz frito de tomate y huevo terminado a un plato bonito para servir. Para una presentación aún más atractiva, espolvorea con perejil seco para decorar, si lo deseas. No te preocupes si no tienes perejil; ¡seguirá estando delicioso!
Step 8
Con ingredientes tan simples y un tiempo de cocción corto, puedes crear un arroz frito notablemente atractivo y sabroso. Se ve genial, sabe maravilloso y es una comida satisfactoria. ¡Disfruta de tu delicioso plato!
