Arroz Frito de Tocino Delicioso que a tus Hijos Les Encantará
Cómo Hacer un Arroz Frito de Tocino Súper Sencillo para Niños
¡Un menú especial preparado para los niños que vinieron a jugar con mi hijo durante las vacaciones! El arroz frito con tocino es un plato que gusta a todos, desde los más pequeños hasta los adultos. La combinación de tocino salado, maíz dulce y huevo revuelto esponjoso hace que este plato sea tan irresistible que los niños se lo comerán en un abrir y cerrar de ojos. ¡Empecemos con esta sencilla pero impresionante receta de arroz frito con tocino!
Ingredientes Principales- 4-5 lonchas de tocino
- 3 cucharadas de maíz en lata (escurrido)
- 1/4 cebolla
- 1/3 zanahoria
- 1 tallo de cebolleta
- 1 huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Siéntete libre de usar las verduras sobrantes que tengas en tu refrigerador. Picarlas en trozos pequeños es clave para que sea atractivo para los niños.
Step 2
Pica finamente la cebolla y la zanahoria. Usando un picador de verduras o un cuchillo, pícalas lo más finamente posible para que incluso los niños quisquillosos las disfruten.
Step 3
Escurre completamente el maíz en lata. El exceso de agua puede hacer que el arroz frito quede blando.
Step 4
Pica finamente la cebolleta. Sofreír la cebolleta primero para crear ‘aceite de cebolleta’ añadirá un sabor más profundo y rico a tu arroz frito.
Step 5
Corta el tocino en trozos del tamaño de un bocado. Si son demasiado grandes, pueden ser difíciles de comer para los niños.
Step 6
Casca el huevo en un bol, añade una pizca de sal y bátelo ligeramente. Quitar las chalazas (las partes blancas fibrosas) y batir bien dará como resultado una textura más suave.
Step 7
Calienta una sartén a fuego medio-bajo, añade un poco de aceite de cocina y sofríe suavemente las cebolletas picadas hasta que estén fragantes. Este proceso de creación de ‘aceite de cebolleta’ es crucial para desarrollar el sabor.
Step 8
Una vez que las cebolletas estén aromáticas, añade la cebolla y la zanahoria picadas. Saltea hasta que las verduras se vuelvan translúcidas.
Step 9
Sazona ligeramente las verduras salteadas con una pizca muy pequeña de sal o sal sazonada. Esto realza la dulzura natural de las verduras mientras añade un sabor sutil.
Step 10
Cuando las verduras estén casi cocidas, añade el tocino picado y continúa salteando. El tocino se volverá crujiente y liberará su deliciosa grasa.
Step 11
Una vez que el tocino esté bien cocido, haz un hueco en el centro de la sartén y vierte el huevo batido. Revuelve el huevo hasta que esté ligeramente cuajado y luego mézclalo con los demás ingredientes.
Step 12
Cuando el huevo esté cocido al 80% y aún esté ligeramente húmedo, añade el maíz escurrido. Saltea todo junto suavemente. El crujido de los granos de maíz añade una textura deliciosa.
Step 13
Añade 3 tazas de arroz cocido a la sartén. Usa tu espátula para romper suavemente el arroz, asegurándote de que no se apelmace. El objetivo es que cada grano de arroz esté separado y esponjoso.
Step 14
Una vez que el arroz esté bien incorporado, añade otra pizca muy pequeña de sal y 1 cucharada de salsa de ostras para darle más sabor. Usa tu espátula para ‘cortar’ el arroz mientras salteas, asegurando que el condimento se distribuya uniformemente.
Step 15
Cuando todos los ingredientes estén bien combinados, apaga el fuego. Rocía con una cucharada de aceite de sésamo para darle aroma y espolvorea generosamente con semillas de sésamo para terminar.
Step 16
Consejo Profesional: Para un sabor que a los niños les encanta especialmente, ¡intenta que el arroz frito quede ligeramente dorado y crujiente! Puedes extender el arroz uniformemente en la sartén y dejar que se cocine sin remover a fuego bajo durante unos minutos para lograr un arroz frito con tocino maravillosamente tostado y sabroso.
Step 17
Sirve el arroz frito en porciones adecuadas para niños en platos bonitos.
Step 18
¡Este plato también es perfecto para recibir invitados! La deliciosa combinación de maíz crujiente, tocino salado y huevo revuelto tierno seguramente cautivará las papilas gustativas de los niños. ¡Es fantástico servido simplemente con kimchi o rábano encurtido!
