Arroz Frito de Spam y Huevo: ¡Comida Rápida y Reconfortante!
Arroz Frito de Spam y Huevo: Solución Rápida y Fácil para una Comida Completa
Un arroz frito de Spam y huevo rápido y sencillo, perfecto para cualquier momento. Esta receta está diseñada para ser veloz y fácil, ideal para los días ocupados.
Ingredientes- 1 porción de arroz frío (aprox. 200g)
- 1-2 Cucharadas de aceite de salvado de arroz (o aceite de cocina)
- 100g de Spam (o carne de almuerzo)
- 2 huevos grandes
- 1/4 cebolla mediana
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Semillas de sésamo, para decorar (opcional)
- Alga triturada (para decorar, opcional)
- Salsa Sriracha o kétchup, para acompañar
Instrucciones de preparación
Step 1
Pela la cebolla y pícala en cubos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm. Los trozos más pequeños se cocinarán más rápido y proporcionarán una mejor textura.
Step 2
Corta el Spam en cubos de tamaño similar, de unos 0.5 cm. Es útil escurrir un poco la lata después de abrirla antes de cortarla para obtener cortes más limpios.
Step 3
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de salvado de arroz o aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Primero, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida. Sofreír la cebolla hasta que se endulce es clave para el sabor. Una vez que la cebolla esté tierna, agrega el Spam picado y cocina hasta que esté ligeramente dorado y haya soltado parte de su grasa. Esta grasa añadirá un delicioso sabor al plato.
Step 4
Agrega el arroz frío, que se ha calentado en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, a la sartén. Usa una espátula para deshacer los grumos y saltea el arroz, mezclándolo bien con el Spam y las cebollas. Continúa salteando hasta que los granos de arroz comiencen a tostarse ligeramente en la sartén; esto realzará el sabor sabroso.
Step 5
Una vez que el arroz esté bien salteado, aparta los ingredientes hacia un lado de la sartén. Rompe los 2 huevos en el espacio vacío y revuélvelos como si hicieras huevos revueltos. Una vez que los huevos estén casi cocidos, mézclalos con el arroz. Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra al gusto. Finalmente, espolvorea semillas de sésamo para darle un aroma y sabor a nuez.
Step 6
Sirve el arroz frito en un tazón pequeño o en un molde para arroz, presionándolo firmemente para darle forma. Darle forma mientras está caliente ayudará a que mantenga su forma. Invierte con cuidado el tazón sobre un plato de servir y golpea suavemente para desmoldar el arroz frito.
Step 7
Decora el Arroz Frito de Spam y Huevo terminado con salsa Sriracha o kétchup, según tu preferencia. Para un toque extra, también puedes espolvorear un poco de queso en polvo u otros aderezos para darle más sabor. ¡Disfruta de tu comida abundante y deliciosa!
