Arroz Frito de Pimientos y Verduras para Bebés
Arroz Frito de Pimientos para Bebés: Receta Fácil para Niños Pequeños
¡Un plato completo para niños que no quieren comer verduras, hecho por una mamá trabajadora! Les presento un delicioso arroz frito con verduras, perfecto para los más pequeños.
Ingredientes Principales- Pimiento morrón 50g (usar de varios colores para hacerlo más atractivo)
- Champiñones enoki 30g
- Calabacín 30g
- Cebolla 30g
- Zanahoria 30g
- Arroz cocido 80g (arroz caliente recién hecho)
- Huevo 1 unidad
Condimentos- Mantequilla sin sal 5g
- Salsa de ostras 0.5 cucharada (usar versión suave para niños)
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Mantequilla sin sal 5g
- Salsa de ostras 0.5 cucharada (usar versión suave para niños)
- Aceite de sésamo 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
He seleccionado verduras que sé que a mi hijo le gustan. Usar pimientos de colores variados hará que el arroz frito sea visualmente atractivo y capte la atención de su pequeño.
Step 2
Para los niños a los que no les gusta la textura de las verduras, píquelas lo más finamente posible. Esto hará que sean más fáciles de masticar y que sea menos probable que las rechacen.
Step 3
Precaliente una sartén a fuego medio y derrita los 5g de mantequilla sin sal. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue primero las zanahorias, que son más duras, y sofríalas hasta que desprendan su aroma. Las zanahorias tardan más en cocinarse, por lo que es mejor empezar con ellas.
Step 4
Cuando las zanahorias estén ligeramente tiernas, agregue las verduras restantes (pimiento, calabacín, cebolla, champiñones enoki) y saltee todo junto. Cocine hasta que las verduras se ablanden.
Step 5
En un tazón aparte, prepare 80g de arroz cocido y 1 huevo. Mezclaremos el huevo con el arroz de antemano.
Step 6
Mezclar el huevo con el arroz antes de cocinar ayuda a cubrir cada grano de arroz, lo que resulta en un arroz frito más suave. También evita que el arroz se apelmace, lo que da como resultado una presentación más limpia, ¡muy parecido a un arroz frito con huevo!
Step 7
Empuje las verduras salteadas hacia un lado de la sartén. Agregue el arroz recubierto con la mezcla de huevo en el espacio vacío y comience a saltear. La clave es desmenuzar suavemente los grumos de arroz con su espátula mientras cocina.
Step 8
Una vez que el arroz esté cocido a su gusto, agregue media cucharada de salsa de ostras suave para niños. La salsa de ostras añade umami, pero tenga cuidado de no usar demasiada para su pequeño.
Step 9
Finalmente, agregue 1 cucharada de aceite de sésamo para darle más aroma y sabor. El aceite de sésamo realza la fragancia a nuez, lo que puede animar a su hijo a comer más.
Step 10
Saltee todo nuevamente para asegurarse de que todos los ingredientes estén uniformemente calientes y cubiertos con el condimento. Transfiera el arroz frito terminado a un plato bonito, ¡y habrá preparado una deliciosa comida para su hijo! ¡Disfruten de su comida juntos! ♥
