Arroz Frito de Pastel de Pescado: Receta Fácil y Deliciosa
Pastel de Pescado: Receta Sencilla de Arroz Frito
¡Una transformación mágica de pasteles de pescado y arroz en una comida fantástica! Esta receta de arroz frito con pastel de pescado es increíblemente simple pero está llena de un sabor profundo y sabroso que encantará a todos. ¡Prepárate para hacer un plato delicioso y popular en muy poco tiempo!
Ingredientes Principales- 3 láminas de pastel de pescado (usa tu tipo favorito)
- 1 tallo de cebolleta (se pueden usar tanto la parte blanca como la verde)
- 400g de arroz cocido (se recomienda arroz caliente)
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente los pasteles de pescado y las cebolletas para el arroz frito. Para obtener una textura agradable al morder, pica los pasteles de pescado en trozos de aproximadamente 0.5 cm de tamaño, en lugar de picarlos demasiado finamente. De manera similar, pica finamente las cebolletas para ayudar a liberar su aroma. Prepáralos bien.
Step 2
Calienta un sartén a fuego medio-alto y añade 2 cucharadas de aceite de cocina. Agrega tanto los pasteles de pescado picados como las cebolletas. Saltea a fuego medio-alto durante unos 2-3 minutos hasta que los ingredientes se ablanden y comience a liberarse el aroma de las cebolletas. Dorar ligeramente los pasteles de pescado añadirá un sabor aún más rico.
Step 3
Una vez que el aroma de la cebolleta sea notable, añade 2 cucharadas de salsa de soja. Verter la salsa de soja por el lado del sartén y dejar que chisporrotee ligeramente puede realzar su profundidad sabrosa. Ten cuidado de no quemar la salsa de soja y revuelve bien para combinarla con los otros ingredientes.
Step 4
A continuación, añade 1 cucharada de salsa de ostras y saltea conjuntamente. La salsa de ostras agregará una maravillosa profundidad de sabor y equilibrará el condimento general, mejorando significativamente tu arroz frito con pastel de pescado. Continúa salteando durante aproximadamente 1 minuto más hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Step 5
Ahora, agrega 400g de arroz cocido caliente y una pizca de pimienta negra. Con una espátula, rompe suavemente los grumos de arroz, asegurando que el arroz se mezcle uniformemente con todos los demás ingredientes. Saltear a conciencia durante 2-3 minutos para que cada grano de arroz quede recubierto con la salsa es clave para lograr la mejor textura y sabor.
Step 6
Una vez que el arroz y todos los ingredientes estén bien salteados, apaga el fuego. Rocía 1 cucharada de aceite de sésamo. El aceite de sésamo añade un aroma a nuez y ayuda a evitar que el arroz frito se apelmace. Añadirlo después de apagar el fuego preserva su fragancia.
Step 7
Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo por encima para un delicioso arroz frito con pastel de pescado. El sabor a nuez y la textura de las semillas de sésamo lo harán aún más atractivo. ¡Disfruta de este delicioso plato mientras esté caliente!
