Arroz Frito de Ostras con Dim Sum al Microondas: Un Sabor Marino Casero
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¡La comida casera de hoy es una experiencia de comida instantánea sorprendentemente sencilla pero deliciosa! Disfruta de unos dim sum cocidos fácilmente en el microondas junto con un refrescante jjamppong blanco, ¡transformado en jjamppong de ostras! Esta receta destaca por el sabor fresco y delicioso de las ostras, combinado con el delicado aroma marino que emana del alga nori tostada. Añadimos solo tres ostras para realzar el sabor, junto con ajo picado, cebolleta, brotes de soja y el alga nori tostada para un toque aromático. El alga nori tostada no solo espesa el caldo, sino que también aporta un aroma marino inolvidable. Los dim sum, en lugar de cocinarlos al vapor en una vaporera, se cocinan en el microondas para simplificar la limpieza y ahorrar tiempo. Coloca los dim sum congelados sobre papel de hornear, déjalos descongelar naturalmente y, una vez que aparezca la humedad, cúbrelos con una toalla de papel húmeda y cocínalos en el microondas durante 7 minutos para obtener unos dim sum jugosos y llenos de sabor. ¡Prepara una deliciosa comida casera sin complicaciones!
Ingredientes- Fideos de Jjamppong Blanco 2 paquetes
- Ajo picado 1 cucharadita
- Cebolleta picada 2 cucharadas
- Brotes de soja un puñado
- Alga nori tostada 4 láminas
- Ostras 3 piezas (frescas o descongeladas)
Instrucciones de preparación
Step 1
En una olla, añade 1 cubo de caldo ‘Yuksu Hanal’ de Broth Master y los dos sobres de sopa del Jjamppong Blanco. Agrega 2 láminas de alga nori tostada y los brotes de soja. Lleva todo a ebullición. Una vez que hierva, añade las ostras descongeladas y vuelve a dejar que hierva, ya que estaban congeladas.
Step 2
Forra un plato o recipiente apto para microondas con papel de hornear. Coloca los dim sum congelados (xiaolongbao, rollitos de arroz) encima para que se descongelen de forma natural. A medida que los dim sum liberan humedad, el papel de hornear se humedecerá, por lo que no es necesario añadir agua extra.
Step 3
Cubre los dim sum descongelados con una toalla de papel húmeda. Debe estar húmeda, como una toallita húmeda, no empapada. Cocina en el microondas durante aproximadamente 7 minutos. Es mejor cocinarlos todos a la vez sin voltearlos, ya que voltear los dim sum puede hacer que los jugos se escapen. (Si los dim sum son grandes, comprueba su cocción después de 5 minutos y cocina unos minutos más si es necesario).
Step 4
Cuando el caldo del jjamppong esté hirviendo vigorosamente, añade los fideos del Jjamppong Blanco y los 2 huevos. Los fideos secos de este Jjamppong Blanco son geniales porque no se ablandan fácilmente.
Step 5
¡Estos dim sum perfectamente cocidos al vapor, recién salidos del microondas, están repletos de jugos deliciosos! ¡Es increíble cómo se pueden lograr unos dim sum al vapor tan maravillosos usando solo el microondas! Aunque pueda parecer un poco de esfuerzo, es una forma fantástica de resolver una comida rápida y deliciosa cuando te sientes un poco perezoso. Simplemente calentarlos en el microondas resultaría en un plato seco y menos sabroso, pero este método de cocción al vapor marca la diferencia.
Step 6
¡Tu jjamppong blanco, ahora transformado en un sabroso jjamppong de ostras, está listo! El profundo aroma marino del alga nori tostada y los sabores de las ostras frescas se combinan para una experiencia verdaderamente deliciosa. Dado que el alga nori absorbe la humedad, recomendamos añadir las láminas restantes al final si deseas ajustar la consistencia del caldo.
Step 7
¡Aquí tienes la comida casera de hoy, que incluye dim sum cocidos al vapor en el microondas y un refrescante jjamppong blanco (ahora jjamppong de ostras)!
